يُلقى اللوم على يناير الجاف بانخفاض مبيعات الحانات بشكل مفاجئ

توم هينز

الجمعة، 20 فبراير 2026 الساعة 6:30 مساءً بتوقيت غرينتش+9 قراءتان خلال دقيقتين

يأتي يناير غير المعتاد سيئًا كضربة أخرى لقطاع الضيافة الذي يعاني بالفعل من أعباء عالية من تكاليف العمالة والضرائب والطاقة - E+

عانت الحانات التي تحت ضغط من بداية بطيئة للسنة حيث أدى يناير الجاف والطقس السيئ إلى انخفاض الإنفاق.

أظهرت أرقام المبيعات من أكثر من 100 شركة رائدة في قطاع الضيافة أن الإنفاق في يناير انخفض بنسبة 0.1٪ مقارنة بالعام الماضي، وفقًا لبيانات جمعتها شركة المعلومات الاستهلاكية NIQ.

قال المحللون إن رواد الحانات كانوا “يحتفظون بمصاريفهم بشكل محكم” في بداية العام، بعد موجة من الإنفاق في ديسمبر. وقالت NIQ إن الطقس الماطر ويناير الجاف أثر أيضًا على المبيعات.

تُظهر بيانات Change UK للكحول أن حوالي ثلث البريطانيين شاركوا في يناير الجاف عام 2026، مع 41٪ من أولئك في لندن الكبرى يمتنعون عن الكحول طوال الشهر.

تشير بيانات NIQ إلى أن هذا قد يكون أدى إلى تراجع في المبيعات في العاصمة. ارتفعت المبيعات المماثلة بنسبة 0.1٪ خارج منطقة M25، لكنها انخفضت بنسبة 0.4٪ داخلها.

يأتي يناير غير المعتاد سيئًا كضربة أخرى لقطاع يعاني بالفعل من أعباء عالية من تكاليف العمالة والضرائب والطاقة.

لقد كانت صحيفة التلغراف تناضل من أجل إنقاذ الحانات البريطانية من عبء البيروقراطية المتزايد وفواتير الضرائب العالية.

في يناير، اضطرت راشيل ريفز، الوزيرة المالية، إلى الإعلان عن حزمة دعم طارئة للمالكين بعد أن أطلق القطاع إنذارًا بشأن زيادات غير عادية في ضرائب الأعمال.

هوامش ضيقة

أظهرت بيانات NIQ أن سلاسل الحانات الكبرى كانت تتفوق على المطاعم كل شهر منذ بداية 2025. ومع ذلك، كانت شهرة يناير ضعيفة، مسجلة انخفاضًا في المبيعات بنسبة 4.9٪.

قال ساكسون موسلي، من شركة الضرائب RSM UK، التي ساعدت في إعداد التقرير: "لم يجلب العام الجديد راحة كبيرة للمشغلين حيث أبلغت الصناعة عن نتائج ثابتة من حيث المثل، مع استمرار ضعف ثقة المستهلكين حتى عام 2026، وهو ما زاد من سوء الطقس الماطر.

"مع اقتراب زيادات محتملة في ضرائب الأعمال والأجر الأدنى الوطني، بالإضافة إلى تكاليف الامتثال الكبيرة المرتبطة بقانون حقوق العمل الجديد، فإن الصناعة بحاجة ماسة إلى النمو.

“قد تساعد الجهود الأخيرة لتحفيز الطلب من خلال الخصومات على المدى القصير، ولكن مع تضييق الهوامش، سيكون من الضروري تحقيق انتعاش أكثر استدامة لتجنب المزيد من الخسائر في الشارع الرئيسي.”

أظهر تحليل منفصل من شركة التأمين Coface أن حالات إفلاس الحانات والبارات لا تزال أعلى بكثير من مستويات ما قبل الجائحة.

تعثرت حوالي 791 شركة ضمن قطاع “أنشطة تقديم المشروبات” — والتي كانت في الغالب حانات — في عام 2025، بزيادة قدرها 2.5٪ عن العام السابق وارتفاع بنسبة 34٪ عن عام 2019.

قال جوناثان ستينبرج، كبير الاقتصاديين في Coface في المملكة المتحدة، إن الحانات “تتلقى الضربات من التطورات الاقتصادية والسياسية الأخيرة.”

أظهرت بيانات الشركة أن غالبية حالات الإفلاس حدثت بعد أبريل، عندما بدأ تأثير الميزانية الأولى لعمالة التي رفعت الضرائب.

جرب الوصول الكامل إلى التلغراف مجانًا اليوم. افتح موقعهم الحائز على جوائز وتطبيق الأخبار الأساسي، بالإضافة إلى أدوات مفيدة وأدلة خبراء لمالك، صحتك وعطلاتك.

الشروط وسياسة الخصوصية

لوحة تحكم الخصوصية

مزيد من المعلومات