فحصت بعض البيانات القديمة من العام الماضي وواو، كانت حالة البيض مذهلة عبر الولايات المختلفة. مثل، هاواي كانت تدفع تقريبًا ضعف المتوسط الوطني في وقت ما - حوالي 10 دولارات للدرزن. في حين أن أماكن مثل ميزوري ونبراسكا كانت تحصل عليهما مقابل حوالي 4.25 دولارات. هذا فرق مجنون.

كانت مسألة سعر البيض كلها رحلة أيضًا. بدأت 2025 عند 5.81 دولارات للدرزن، واستمرت في الارتفاع حتى وصلت إلى 8.17 في أوائل مارس، ثم انهارت مرة أخرى إلى حوالي 4.90 بحلول منتصف مارس. الناس كانوا فعلاً يفقدون أعصابهم بشأن سعر البيض لعدة أشهر قبل ذلك.

الجزء المثير للاهتمام هو مدى regionalيته. فلوريدا، كاليفورنيا، أريزونا - جميعها كانت تدفع أكثر بكثير من المتوسط. لكن بعد ذلك كان لديك الغرب الأوسط يبقى هادئًا تقريبًا مع أسعار أقرب إلى ما كانت عليه العام السابق. أيوا، كانساس، إنديانا كانت جميعها أقل من المتوسط الوطني حتى عندما كانت الأمور في ذروتها في أماكن أخرى.

أعتقد أن الأمر يعتمد على سلاسل التوريد المحلية والتوزيع. على أي حال، أظهرت تلك الحالة في سعر البيض مدى أهمية موقعك بالنسبة لتكاليف البقالة. بعض الولايات كانت تدفع 40-50% أكثر من غيرها لنفس العلبة.