Tôi bây giờ ngày càng tin vào chuyện “chậm”. Mạng lưới/DCA giống như ninh súp, lửa nhỏ từ từ ninh, quá trình nhàm chán nhưng ngủ ngon; một cây dao thì giống như bỏ thức ăn vào chảo dầu, thơm thì thơm, khi bắn dầu khắp người cũng đừng trách chảo. Nói thẳng ra, chọn loại nào không dựa vào việc bạn xem biểu đồ nhiều hay ít, trước hết xem bạn tối có thể buông điện thoại xuống được không.

Gần đây không phải lại bàn về việc một khu vực tăng thuế, quy định chặt chẽ rồi nới lỏng sao, dự kiến ra vào tiền biến đổi, tâm trạng cũng giống như muối bỏ nhiều, càng vội càng mặn. Cách làm của tôi thì rất nhút nhát: có thể chậm thì chậm, chia nhỏ mua vào, chia nhỏ bán ra, coi “ngủ” là giới hạn dừng lỗ đầu tiên… Dù sao những người chịu đựng được, cuối cùng thường ăn được món ăn đúng điệu hơn.