Từ chế độ ăn đến vi khuẩn đường ruột: Các yếu tố hàng ngày liên quan đến bệnh Alzheimer trong nghiên cứu mới

(MENAFN- Saving Advice) Trong nhiều năm, hầu hết mọi người tin rằng bệnh Alzheimer chủ yếu do di truyền và lão hóa gây ra. Giờ đây, các nhà nghiên cứu đang phát hiện bằng chứng cho thấy các yếu tố lối sống hàng ngày cũng có thể đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe não bộ, bao gồm chế độ ăn uống, giấc ngủ, viêm nhiễm, tập thể dục và thậm chí cả vi khuẩn sống trong ruột. Các nhà khoa học nghiên cứu về “trục ruột-não” cho biết hệ tiêu hóa có thể ảnh hưởng đến trí nhớ, viêm nhiễm và suy giảm nhận thức còn nhiều hơn những gì người ta từng hiểu. Mặc dù không có loại thực phẩm hoặc thói quen nào trực tiếp gây ra bệnh Alzheimer, nhưng ngày càng nhiều nhà nghiên cứu liên kết các mô hình sinh hoạt nhất định với nguy cơ mắc chứng mất trí cao hơn hoặc thấp hơn. Dưới đây là bảy điều chính mà nghiên cứu đã phát hiện khi nghiên cứu mối liên hệ giữa vi khuẩn trong ruột và não bộ.

1. Thực phẩm chế biến sẵn và chế độ ăn nhiều đường đang gây lo ngại

Các nhà nghiên cứu đã dành nhiều năm để nghiên cứu cách chế độ ăn ảnh hưởng đến viêm nhiễm trong toàn bộ cơ thể, bao gồm cả viêm trong não. Các nghiên cứu mới hơn gợi ý rằng thực phẩm chế biến sâu, đồ uống có đường và chế độ ăn giàu chất béo bão hòa có thể góp phần vào những thay đổi liên quan đến suy giảm nhận thức và bệnh Alzheimer.

Các nhà khoa học xem xét nghiên cứu về hệ vi sinh vật đường ruột nhận thấy rằng chế độ ăn kiểu phương Tây dường như ảnh hưởng tiêu cực đến các vi khuẩn có lợi trong ruột trong khi làm tăng hoạt động viêm liên quan đến các bệnh thoái hóa thần kinh. Nhiều chuyên gia hiện khuyên người cao tuổi nên theo chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải giàu rau quả, chất xơ, cá, dầu ô liu, đậu và thực phẩm nguyên chất thay vì các bữa ăn siêu chế biến.

2. Vi khuẩn trong ruột có thể ảnh hưởng đến viêm nhiễm trong não

Một trong những bước đột phá lớn nhất trong nghiên cứu Alzheimer gần đây liên quan đến mối liên hệ giữa vi khuẩn trong ruột và não bộ. Các nhà khoa học cho biết một số vi khuẩn trong ruột có thể ảnh hưởng đến viêm nhiễm, hoạt động của hệ miễn dịch, thậm chí cả sự tích tụ của các protein liên quan đến bệnh Alzheimer.

Ngày càng nhiều nghiên cứu đã xác định sự khác biệt trong thành phần hệ vi sinh vật đường ruột giữa người trưởng thành khỏe mạnh và những người có suy giảm nhận thức sớm. Các nhà nghiên cứu tin rằng vi khuẩn trong ruột không lành mạnh có thể tạo ra các hợp chất gây viêm, đi qua máu và tiềm năng ảnh hưởng đến não theo thời gian.

3. Lượng chất xơ tiêu thụ có thể đóng vai trò lớn hơn mọi người nghĩ

Chất xơ thường liên quan đến tiêu hóa và sức khỏe tim mạch, nhưng các nhà nghiên cứu hiện tin rằng nó cũng có thể hỗ trợ quá trình lão hóa não khỏe mạnh hơn. Một số vi khuẩn trong ruột ăn chất xơ và tạo ra axit béo chuỗi ngắn, các hợp chất được cho là giảm viêm và có thể hỗ trợ chức năng não.

Các nghiên cứu do Viện Quốc gia về Lão hóa trích dẫn cho thấy chế độ ăn giàu chất xơ có thể ảnh hưởng tích cực đến các vi khuẩn trong ruột liên quan đến trí nhớ và nhận thức. Các nhà nghiên cứu đặc biệt quan tâm đến việc liệu chế độ ăn giàu trái cây, rau quả, đậu, yến mạch và ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp tạo ra một hệ vi sinh vật khỏe mạnh hơn theo thời gian hay không.

4. Giấc ngủ kém đang trở thành yếu tố nguy cơ lớn của Alzheimer

Các vấn đề về giấc ngủ không còn được xem là chỉ là một phần phiền toái của tuổi già nữa. Các nhà khoa học giờ đây tin rằng giấc ngủ kéo dài kém có thể gây cản trở khả năng của não trong việc loại bỏ các chất thải và protein có hại liên quan đến bệnh Alzheimer.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng các mô hình giấc ngủ bị gián đoạn có thể làm tăng tích tụ amyloid plaque, một trong những đặc điểm chính của Alzheimer. Ngưng thở khi ngủ, mất ngủ và thức dậy nhiều lần trong đêm đều đã được liên kết với nguy cơ suy giảm nhận thức cao hơn ở người lớn tuổi.

5. Viêm nhiễm mãn tính có thể âm thầm gây tổn thương não

Viêm nhiễm đã nổi lên như một trong những chủ đề lớn nhất trong nghiên cứu Alzheimer hiện đại. Các nhà khoa học tin rằng viêm nhiễm mãn tính mức độ thấp có thể từ từ gây tổn thương các mạch máu, tế bào thần kinh và phản ứng của hệ miễn dịch theo cách góp phần vào suy giảm nhận thức.

Các nghiên cứu mới hơn cho thấy hệ vi sinh vật đường ruột có thể phần nào thúc đẩy hoạt động viêm này thông qua trục ruột-não. Các tình trạng như béo phì, tiểu đường, huyết áp cao và chế độ ăn kém lành mạnh đều làm tăng viêm nhiễm trong toàn bộ cơ thể, điều này có thể giải thích tại sao chúng cũng liên quan đến nguy cơ mắc chứng mất trí cao hơn.

6. Tập thể dục dường như bảo vệ không chỉ tim mạch

Hoạt động thể chất thường xuyên tiếp tục xuất hiện trong các nghiên cứu về Alzheimer như một trong những yếu tố lối sống mạnh nhất liên quan đến quá trình lão hóa não khỏe mạnh hơn. Tập thể dục cải thiện lưu lượng máu, hỗ trợ sức khỏe tim, giảm viêm và thậm chí có thể giúp duy trì các cấu trúc não liên quan đến trí nhớ.

Các nhà nghiên cứu cho biết người trưởng thành tích cực thể chất thường có tỷ lệ suy giảm nhận thức thấp hơn so với những người ít vận động. Đi bộ, bơi lội, làm vườn, tập luyện sức mạnh và thậm chí các hoạt động nhẹ hàng ngày có thể mang lại lợi ích theo thời gian.

7. Cô lập xã hội và căng thẳng có thể ảnh hưởng đến suy giảm nhận thức

Các nhà nghiên cứu cũng chú ý nhiều hơn đến sức khỏe cảm xúc và xã hội như những yếu tố góp phần vào nguy cơ mắc chứng mất trí. Cô đơn mãn tính, cô lập xã hội và căng thẳng kéo dài dường như liên quan đến mức viêm nhiễm cao hơn và kết quả nhận thức kém hơn trong một số nghiên cứu.

Nhiều chuyên gia tin rằng duy trì hoạt động tinh thần và xã hội có thể giúp tăng cường khả năng chống chịu của não khi tuổi tác. Người cao tuổi thường xuyên giao tiếp với bạn bè, gia đình, nhóm cộng đồng hoặc tham gia hoạt động tình nguyện thường có kết quả nhận thức khỏe mạnh hơn so với những người sống cô lập.

Các nhà khoa học vẫn còn nhiều câu hỏi

Các nhà nghiên cứu cẩn thận nhấn mạnh rằng bệnh Alzheimer vô cùng phức tạp và không thể đổ lỗi cho một yếu tố duy nhất. Di truyền, lão hóa, các tình trạng y tế và thói quen sinh hoạt đều dường như tương tác theo những cách mà các nhà khoa học vẫn đang cố gắng hiểu rõ. Tuy nhiên, các nghiên cứu mới về trục ruột-não, viêm nhiễm, giấc ngủ và chế độ ăn đang định hình lại cách các chuyên gia nghĩ về sức khỏe não bộ và phòng ngừa mất trí. Nhiều thói quen giống như việc ăn uống tốt hơn, duy trì hoạt động, giảm căng thẳng, ngủ đủ giấc và bảo vệ sức khỏe ruột có thể cũng giúp hỗ trợ quá trình lão hóa nhận thức khỏe mạnh hơn. Ngay cả những lựa chọn nhỏ hàng ngày cũng có thể có tác động lớn hơn về lâu dài đối với sức khỏe não bộ so với những gì các nhà nghiên cứu từng nghĩ.

Bạn có đã thực hiện bất kỳ thay đổi lối sống nào gần đây để hỗ trợ sức khỏe não bộ hoặc trí nhớ khi bạn già đi không? Chia sẻ suy nghĩ của bạn trong phần bình luận bên dưới.

MENAFN09052026008491017816ID1111091169