Vừa mới bắt được thị trường lợn đang tăng cao trở lại giữa tuần. Hợp đồng tương lai lợn lean ổn định hoặc tăng 45 cent trong các tháng gần nhất, và giá cơ sở quốc gia của USDA nhảy lên 85,13 đô la - đó là mức tăng vững chắc 4,94 đô la so với thứ Ba. Chỉ số Lean Hog của CME tăng thêm 27 cent lên 82,03 đô la vào ngày 19.

Điều khiến tôi chú ý là giá trị cắt bỏ carcass thịt lợn đạt 93,98 đô la mỗi cwt, tăng 51 cent. Số lượng giết mổ trong ngày là 495.000 con, đưa tổng số tuần lên 1,404 triệu sau một số điều chỉnh. Giảm khoảng 77.000 con so với tuần trước nhưng vẫn vượt xa tốc độ của năm ngoái hơn 64.000 con.

Hợp đồng kết thúc giao dịch hỗn hợp - lợn tháng 2 ở mức 87,850 đô la không đổi, nhưng lợn tháng 4 tăng 42,5 cent lên 95,600 đô la và tháng 5 tăng 27,5 cent lên 99,275 đô la. Các phần thịt mông và picnic mềm hơn, điều này khá thú vị khi xem xét sức mạnh chung của thị trường lợn. Đang tự hỏi liệu chúng ta có thấy thêm sự hợp nhất hay đợt tăng này còn nhiều dư địa để tiếp tục.