Chỉ mới nhận thấy giá đường hôm nay đang ghi nhận mức tăng mạnh - NY #11 tháng 5 tăng 0,43% và đường trắng ICE London tăng 1,62%, đạt mức cao nhất trong 1 tháng. Động thái này hợp lý khi bạn xem xét những gì đang xảy ra với dầu thô, vừa chạm mức đỉnh 8 tháng. Giá dầu cao hơn thường đẩy giá ethanol lên, và đó là chi tiết quan trọng ở đây.

Khi ethanol trở nên có lợi hơn, các nhà sản xuất đường lớn bắt đầu chuyển hướng hoạt động nghiền mía sang sản xuất ethanol thay vì đường thô. Chúng ta đang nói về các quốc gia như Brazil, Ấn Độ và Thái Lan có khả năng thực hiện sự chuyển đổi đó. Vì vậy, nguồn cung đường thắt chặt hơn có thể là câu chuyện thực sự hỗ trợ cho biến động giá đường hôm nay, ít nhất trong ngắn hạn.

Tuy nhiên, vẫn còn nhiều áp lực giảm giá phía dưới. Hầu hết các nhà phân tích dự đoán dư thừa đường toàn cầu trong mùa vụ 2026/27 - dao động từ 2,3 triệu tấn đến 3,4 triệu tấn tùy theo dự báo của ai. Ấn Độ vừa được phê duyệt xuất khẩu thêm 500.000 tấn nữa ngoài số đã được phép, điều này tạo ra một lượng cung bổ sung lớn đổ vào thị trường. Năm nay, vụ mùa của Thái Lan dự kiến sẽ tăng trưởng 5% so với năm trước.

Brazil là yếu tố bất ngờ. Sản lượng ở khu vực Trung-Nam của họ giảm 36% vào cuối tháng 1, điều này hỗ trợ tâm lý thị trường, nhưng sản lượng cả mùa vẫn đang tăng 0,9% so với cùng kỳ năm ngoái. Bức tranh dài hạn về giá đường hôm nay và trong tương lai thực sự phụ thuộc vào việc các dự báo sản xuất này có giữ vững hay không hoặc nếu chúng ta thấy Brazil yếu đi nhiều hơn. Hiện tại, sức mạnh của dầu thô đang tạm thời nâng đỡ thị trường, nhưng các yếu tố cơ bản cho thấy đợt tăng này có thể gặp phải trở ngại.