Отже, Beyond Meat щойно запустила свою нову лінійку сніданкових сосисок по всій країні, і вона вже з’являється у багатьох великих супермаркетах. Дуже цікава синхронність, оскільки рослинні сніданкові опції все ще досить нішеві порівняно з обідом і вечерею.

Єдина річ, яка привернула мою увагу, — це те, як вони позиціонують цей продукт — вони справді роблять ставку на смак і харчову цінність, а не просто на те, що «це рослинне, тож купуйте». Нова формула, нібито кращий смаковий профіль. Це розумно, бо сніданок — це час, коли люди найприскіпливіші, чесно кажучи.

Що помітно, так це те, що рослинні продукти починають проникати у масовий роздрібний ринок. К кілька років тому це було б обмежено спеціалізованими відділами, а тепер вони отримують місце на полицях у звичайних супермаркетах. Чи справді це збільшить обсяг продажів у масштабі? Ось у чому справжнє питання. Сніданок — це конкуренція, і у людей вже сформовані свої рутини.

Цікаво, чи це стане справжнім зсувом у категорії або просто ще одним продуктом на основі рослин, який звучить добре на папері. Проте маркетингова підтримка явно є.