DSM-Firmenich apresenta o papel do ômega-3 vegetal na Sociedade Coreana de Ciência dos Alimentos.

A empresa global de ciência nutricional dsm-firmenich está acelerando sua estratégia de mercado ao apresentar o ômega-3 de origem vegetal como uma solução fundamental para prolongar a vida saudável na era do envelhecimento.

A dsm-firmenich participou da 'Conferência Internacional e Assembleia Geral da Sociedade Coreana de Ciência de Alimentos de 2026', realizada no Daejeon Convention Center de 1 a 3 de julho.

Neste evento, a empresa conduziu uma sessão sobre o tema 'Ômega-3 de Origem Vegetal: Conexão entre Tendências de Mercado, Inovação Tecnológica e Vida Saudável', compartilhando as últimas tendências de pesquisa e insights industriais com profissionais do setor.

O apresentador Terry Li, diretor geral, detalhou os resultados do estudo 'DO-HEALTH', realizado por três anos com 2.157 adultos de 70 anos ou mais em cinco países europeus.

Este estudo é considerado o maior ensaio clínico randomizado da Europa, acompanhando por longo prazo os efeitos do consumo de ômega-3 e vitamina D, bem como do exercício regular, nos indicadores de saúde na velhice.

Recebeu alta avaliação da comunidade acadêmica por estabelecer uma base científica para a ingestão nutricional visando a manutenção da função física e prevenção de doenças em idosos.

Em seguida, análises específicas de especialistas acadêmicos e da indústria também foram apresentadas.

A professora adjunta Yuri Jin, do Departamento de Alimentos e Nutrição da Universidade Hanyang, explicou os efeitos positivos dos componentes EPA e DHA na saúde muscular e defendeu a necessidade de uma abordagem nutricional integrada para prevenir a fragilidade.

O diretor do Centro de P&D da Chong Kun Dang Health, Seong-heum Yeon, analisou que as inovações na tecnologia de extração de matéria-prima de microalgas e no processo de fabricação de cápsulas moles estão liderando a popularização de produtos de ômega-3 de alta qualidade.

O ômega-3 de origem vegetal é caracterizado por ser extraído através do cultivo de microalgas, ao contrário do método tradicional de pesca, apresentando menor risco de degradação do ecossistema marinho.

A dsm-firmenich combina essa sustentabilidade com inovação tecnológica para responder à tendência de consumo consciente que valoriza o meio ambiente.

Segundo a empresa, o produto é livre do risco de contaminação por metais pesados e tem menos odor de peixe, oferecendo vantagens na experiência do consumidor.

A representante da dsm-firmenich Coreia, Eun-ji Jeong, destacou a rápida taxa de envelhecimento na região da Ásia-Pacífico e diagnosticou que garantir uma vida saudável é uma tarefa urgente para a sociedade local.

A representante Jeong afirmou: 'Esta conferência foi uma oportunidade para confirmar as evidências científicas e os avanços tecnológicos para uma vida saudável, com foco no ômega-3 de origem vegetal', indicando sua intenção de se concentrar na disseminação de soluções nutricionais sustentáveis no futuro.

Jornalista Moon-hee Choi, Business Korea (pr@businesskorea.co.kr)