Nos últimos 20 anos, quem trabalha com alimentação sabe que as lojas antigas que atraem clientes de toda a região colocam um pouco de casca de papoula no caldo, fazendo com que as pessoas fiquem cada vez mais viciadas. Já a alimentação atual é composta por pratos pré-cozidos e pastas de tempero, sendo muito difícil recriar o sabor de "quanto mais se come, mais se vicia".