A Organização Mundial da Saúde (OMS) alerta que quase uma em cada nove pessoas no mundo adoece anualmente devido a alimentos contaminados. Especialistas advertem que as mudanças climáticas, a resistência antimicrobiana e os contaminantes químicos podem agravar a carga de doenças transmitidas por alimentos na Índia, destacando a necessidade urgente de o país fortalecer suas medidas de segurança alimentar.

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