O chefe de tecnologia da Yum Brands sobre construir sua 'espinha dorsal de IA'

Yum Brands, empresa-mãe do Taco Bell, KFC e Pizza Hut, investiu pesadamente em IA e transformação digital nos últimos anos, com vendas digitais no Taco Bell crescendo de 1% para 70% desde 2019. Jim Dausch, diretor de digital e tecnologia da Yum e presidente da Byte by Yum, discutiu os esforços da empresa para modernizar sua infraestrutura tecnológica de décadas e criar um modelo de dados comum em seus 35.000 restaurantes. A empresa está usando IA para impulsionar a inovação, aumentar o crescimento de clientes e simplificar operações, enfatizando que a IA é uma ferramenta para apoiar seu negócio principal de oferecer ótima comida e serviço.

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