卵の価格が急落しています。 それは消費者にとっては素晴らしいニュースですが、 農家にとっては危機です。 ====================================================================================== バネッサ・ユルケヴィッチ、CNN 金曜日、2026年2月20日 午後7:00 GMT+9 4分間の読み物 カリフォルニア州ペタルーマのサンライズファームで、2025年2月18日に鶏が卵の山の隣に立っている。 - ジャスティン・サリバン／ゲッティイメージズ 卵の価格は急落しています。 これはアメリカの買い物客にとっては良いニュースですが、 アメリカの農家にとっては悪いニュースです。 食品局によると、スーパーでの1ダースの卵の平均価格は2.58ドルです。 これは、多くの消費者が1年前に支払っていた金額の約半分です。 鳥の群れは昨年の鳥インフルエンザの発生後に回復していますが、 それにより農家は突然損失を出して販売しています。 「私たちの農家は一つの危機を別の危機に置き換えただけです」と、 米国卵協会の会長兼CEOのエミリー・メッツは述べました。 昨冬、鳥インフルエンザは国内を席巻し、 7000万羽の卵を産む鳥を殺しましたとメッツは述べています。 消費者の需要は堅調に保たれ、供給が減少したため、 卵不足と記録的な価格上昇を引き起こしました。 それ以来、農家は絶え間ない努力で群れを再建し、 米国農務省の支援を受けてバイオセキュリティを強化しています。 その結果、卵の供給は拡大し、価格は下落しました。 消費者向けの卵のコストは、1月の消費者物価指数によると、 昨年より34％低くなっています。 しかし、農家にとっては、底値で売られる卵が多すぎる状態です。 卵の価格が記録的な高値から最近の低値まで急落した速度は 「驚くべきことだ」と、 二代目の卵農家であるマイク・プグリジは述べました。 「必要以上に卵を生産しているようです。 （鳥インフルエンザの）発生が少し緩和されたことで、 人々は再ストックし、群れの規模を回復させることができました」と、 米国東部のプグリジ・エッグ・ファームズの所有者であるプグリジは述べました。 アーカンソー大学の農業経済学准教授ジェイダ・トンプソンによると、 平均して、農場は1ダースの卵を生産するのに98セントから1.05ドルを費やしています。 これは、昨年上昇した包装や輸送などの運営コストを含まないことが多いです。 一方、卸売卵価格は全国で92セントで取引されており、 これは過去3年で最低水準です。 「今や、（農家は）歴史的な低水準の卸売価格に直面しており、 生産コストを下回る卵を生産している状態です」と、 米国卵協会のメッツは述べました。 プグリジ・エッグ・ファームズは中規模の企業で、 デラウェア州とニュージャージー州の2つの農場から年間4億8600万個の卵を生産しています。 プグリジは昨冬、鳥を失いませんでしたが、それでも赤字で運営しています。 彼は、昨年鳥を失った農家にとってははるかにひどい状況だと言います。 「その期間、事業から離れていたため、 今また事業に復帰しようとしたときに損失を被ることになり、 2022年に鳥インフルエンザがあったときに心配していた通りです」と、 その年に全群れを失ったプグリジは述べました。 「今のところ、危険な立場にあるかもしれません。」 ストーリー続く 小規模な生産者にとっては、 鳥の喪失と低価格のダブルパンチが倒産の危機を招く可能性があります。 「市場で苦戦している農家を見ており、 これらの状況が続けば、家族農場を失うことになるでしょう。 それは私たちの産業にとって壊滅的です」と、メッツは述べました。 農場の数が減ると、再び供給不足と価格上昇に振れる可能性があると、 トンプソンは言います。 「長期的に見れば、 （企業が）倒産すれば競争が減り、 後に卵の不足が起きるかもしれません」と彼女は述べました。 簡単な解決策は、消費者がもっと卵を買うことですが、 多くのアメリカ人は昨年の高価格と不足のために卵の購入を控えました。 「卵の高価格は、消費者と輸出業者の習慣を変えました。 需要を増やすには低価格が必要で、それには時間がかかるでしょう」と、 ウェルズ・ファーゴのアグリフード研究所のチーフ農業経済学者マイケル・スワンソンは述べました。 価格と供給の激しい変動をより良く緩和するために、 農家や農業団体は鳥インフルエンザに対するワクチンの導入を提唱しています。 今年は事例が減少していますが、 ウイルスは依然として非常に感染力が強く、野鳥を通じて伝染します。 昨年、米国農務省はワクチンの研究と開発に1億ドルを投資すると発表しました。 しかし、その使用には議論があります。 ワクチンはウイルスの拡散を防ぎませんし、 米国は家禽の主要輸出国です。 多くの国はワクチン接種済みの鳥を受け入れません。 「私たちの農家は、このウイルスと戦うためのツールをまだ必要としています。 これらの高値と低値をあらゆる手段で緩和できるようにする必要があります」と、 メッツは述べました。 「これは卵産業にとって、切実に必要とされる確実性と落ち着きをもたらすでしょう。」 CNNのニュースやニュースレターの詳細については、 CNN.comでアカウントを作成してください。 利用規約とプライバシーポリシー プライバシーダッシュボード 詳細情報
卵の価格が急落しています。
これは消費者にとっては朗報ですが、
農家にとっては危機です。
卵の価格が急落しています。
それは消費者にとっては素晴らしいニュースですが、
農家にとっては危機です。
バネッサ・ユルケヴィッチ、CNN
金曜日、2026年2月20日 午後7:00 GMT+9 4分間の読み物
カリフォルニア州ペタルーマのサンライズファームで、2025年2月18日に鶏が卵の山の隣に立っている。 - ジャスティン・サリバン／ゲッティイメージズ
卵の価格は急落しています。
これはアメリカの買い物客にとっては良いニュースですが、
アメリカの農家にとっては悪いニュースです。
食品局によると、スーパーでの1ダースの卵の平均価格は2.58ドルです。
これは、多くの消費者が1年前に支払っていた金額の約半分です。
鳥の群れは昨年の鳥インフルエンザの発生後に回復していますが、
それにより農家は突然損失を出して販売しています。
「私たちの農家は一つの危機を別の危機に置き換えただけです」と、
米国卵協会の会長兼CEOのエミリー・メッツは述べました。
昨冬、鳥インフルエンザは国内を席巻し、
7000万羽の卵を産む鳥を殺しましたとメッツは述べています。
消費者の需要は堅調に保たれ、供給が減少したため、
卵不足と記録的な価格上昇を引き起こしました。
それ以来、農家は絶え間ない努力で群れを再建し、
米国農務省の支援を受けてバイオセキュリティを強化しています。
その結果、卵の供給は拡大し、価格は下落しました。
消費者向けの卵のコストは、1月の消費者物価指数によると、
昨年より34％低くなっています。
しかし、農家にとっては、底値で売られる卵が多すぎる状態です。
卵の価格が記録的な高値から最近の低値まで急落した速度は
「驚くべきことだ」と、
二代目の卵農家であるマイク・プグリジは述べました。
「必要以上に卵を生産しているようです。
（鳥インフルエンザの）発生が少し緩和されたことで、
人々は再ストックし、群れの規模を回復させることができました」と、
米国東部のプグリジ・エッグ・ファームズの所有者であるプグリジは述べました。
アーカンソー大学の農業経済学准教授ジェイダ・トンプソンによると、
平均して、農場は1ダースの卵を生産するのに98セントから1.05ドルを費やしています。
これは、昨年上昇した包装や輸送などの運営コストを含まないことが多いです。
一方、卸売卵価格は全国で92セントで取引されており、
これは過去3年で最低水準です。
「今や、（農家は）歴史的な低水準の卸売価格に直面しており、
生産コストを下回る卵を生産している状態です」と、
米国卵協会のメッツは述べました。
プグリジ・エッグ・ファームズは中規模の企業で、
デラウェア州とニュージャージー州の2つの農場から年間4億8600万個の卵を生産しています。
プグリジは昨冬、鳥を失いませんでしたが、それでも赤字で運営しています。
彼は、昨年鳥を失った農家にとってははるかにひどい状況だと言います。
「その期間、事業から離れていたため、
今また事業に復帰しようとしたときに損失を被ることになり、
2022年に鳥インフルエンザがあったときに心配していた通りです」と、
その年に全群れを失ったプグリジは述べました。
「今のところ、危険な立場にあるかもしれません。」
小規模な生産者にとっては、
鳥の喪失と低価格のダブルパンチが倒産の危機を招く可能性があります。
「市場で苦戦している農家を見ており、
これらの状況が続けば、家族農場を失うことになるでしょう。
それは私たちの産業にとって壊滅的です」と、メッツは述べました。
農場の数が減ると、再び供給不足と価格上昇に振れる可能性があると、
トンプソンは言います。
「長期的に見れば、
（企業が）倒産すれば競争が減り、
後に卵の不足が起きるかもしれません」と彼女は述べました。
簡単な解決策は、消費者がもっと卵を買うことですが、
多くのアメリカ人は昨年の高価格と不足のために卵の購入を控えました。
「卵の高価格は、消費者と輸出業者の習慣を変えました。
需要を増やすには低価格が必要で、それには時間がかかるでしょう」と、
ウェルズ・ファーゴのアグリフード研究所のチーフ農業経済学者マイケル・スワンソンは述べました。
価格と供給の激しい変動をより良く緩和するために、
農家や農業団体は鳥インフルエンザに対するワクチンの導入を提唱しています。
今年は事例が減少していますが、
ウイルスは依然として非常に感染力が強く、野鳥を通じて伝染します。
昨年、米国農務省はワクチンの研究と開発に1億ドルを投資すると発表しました。
しかし、その使用には議論があります。
ワクチンはウイルスの拡散を防ぎませんし、
米国は家禽の主要輸出国です。
多くの国はワクチン接種済みの鳥を受け入れません。
「私たちの農家は、このウイルスと戦うためのツールをまだ必要としています。
これらの高値と低値をあらゆる手段で緩和できるようにする必要があります」と、
メッツは述べました。
「これは卵産業にとって、切実に必要とされる確実性と落ち着きをもたらすでしょう。」
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