サルト・ベイを覚えていますか？あの男、約10年前に一つの動画のおかげでインターネットの伝説になった男ですか？ステーキに塩を振るだけのシンプルな行為、それが天才的だった。ブルーノ・マーズがその映像を公開し、バン！— 全インターネットが狂ったのです。それ以来、サルト・ベイはプライベートジェットで飛び回り、ディカプリオやベッカムとポーズをとり、世界中にレストランを開きました。まるで、人気の波を掴み、それを決して手放さない男のように見えました。

しかし、ここからが面白い部分です。わずか数年で、その「塩を振る男」は全く別のものに変わってしまったのです。彼の飲食帝国は崩壊しました。損失は540万ポンドに達し、7つあったレストランは2つに減り、どちらもぎりぎりの状態です。そして突然、皆が本当のサルト・ベイについて語り始めました。

彼の出発の物語？普通のトルコの少年がキャリアを築く古典的な話です。ヌスレット・ギョクチェ—これが彼の本名—は貧しい家庭に生まれ、父親は鉱山で働き、質素な環境で育ちました。屠殺場で働き、その後お金を借りてアルゼンチンに渡り、ステーキの切り方を学びました。3年後に帰国し、小さなレストランを開きました。8つのテーブルだけの、特に目立つこともない普通の店です。

2017年まで待ちます。彼の36秒の動画「オスマンステーキ」がネットに登場—巧みなカットと、あの象徴的な仕草。片足を曲げ、腕を上げ、指をエレガントにねじり、塩が筋肉の上をスローモーションのように振りかかる。真剣な表情、ドラマチックな照明。完璧です。

最初はこの動画はトルコだけで回っていましたが、ブルーノ・マーズが見つけてシェアすると、一晩で再生回数は数千から240万に跳ね上がったのです。サルト・ベイは現象となり、誰もが体験したいと思う存在になりました。

そして、ここから狂乱が始まります。1年でブランドを登録し、マイアミのNusR-et最初のレストランをベッカムとともにオープン。次にニューヨーク、ロンドン、ドバイ、ミコノスへと展開。世界中に31店舗。マンハッタンの支店は最初の月で100万ポンドを稼ぎ出しました。ロンドンでは24カラットの金箔をかけたステーキが700ポンド、肉のパスタは95ポンド。ドバイでは金の塊の牛肉が1250ディルハム。価格は狂っているけれど、人々は払ったのです。

セレブたちも彼のもとへ。ディカプリオ、メッシ、ベッカム一家、Diddy。サルト・ベイは誰もが行きたい場所になりました。UAEのモハメッド・ビン・ラーシッド・アル・マクトゥーム皇太子もファンでした。しかし、群衆のため、サルト・ベイはほとんど個人的にステーキを切ることはなくなりました。トルコ、ドバイ、マイアミを飛び回り、毎日違う街にいました。

資産は数百万ポンドに膨れ上がりました。イスタンブールやミコノスの不動産、イビサの飲食複合施設。100万ポンド相当の車コレクション—ロールスロイス2台（各25万ポンド）、モーターボート、プライベートジェット。ハリウッドのような生活ですが、何に基づいて築かれたのでしょう？たった一つの動画です。

そして、ここに問題が現れます。2023年までに苦情が出始めました。ある顧客は500ポンド払ってサルト・ベイにステーキを切ってもらったのに、彼はずっと電話で話し続けていたと。従業員たちは訴訟を起こし始めました—不当解雇、未払いの残業代、チップの差し引き。匿名の従業員は「非常に緊張した環境」と記述し、長時間勤務、水の飲み方、トイレの使用まで監視されていたと。サルト・ベイは「敵意と脅迫に満ちている」とも言われました。従業員への足のマッサージのような奇妙な要求や、勤務後に女性と会うことも。

そして、その高価なステーキは？マーケティングの詐欺だったことが判明しました。普通の肉に薄く貼られた安価な食用金箔を、何百ポンドも高く売っていたのです。ニューヨークではバーテンダーがマネージャーのセクハラを告発—短いスカートとハイヒールを履くように要求していたと。

さらにもう一つ。サルト・ベイは何度もDiddyと一緒にいるところを目撃されていますが、Diddyは今年性的暴行の罪で有罪判決を受けました。2017年、サルト・ベイはDiddyの友人たちのために料理をし、パーティーにも参加していました。彼は「史上最大の天才」とも呼びました。今、その関係は少し怪しく見えます。

そして、これもありました。2022年ワールドカップ決勝、アルゼンチンが優勝し、サルト・ベイは突然フィールドに飛び込み、メッシを抱きしめ、トロフィーにキスし、式典を妨害しました。FIFAは調査を開始。彼は「興奮に圧倒された」と謝罪しましたが、ネットはそれを信用しませんでした。彼の狂気じみた人気への執着を非難しました。

サルト・ベイの物語は、何か重要なことを示しています。インフルエンサーの時代、成功は一瞬で訪れる—一つの動画、一瞬の出来事でスターになれるのです。でも、その輝きが消えたとき、しっかりとした土台がなければ、崩壊もまた一瞬です。サルト・ベイは一つの仕草、マーケティング、 hypeに基づいて帝国を築きました。人々が深く見始めると、表面の下に何が隠されているのかが見えてきました。これは、人気だけで十分だと思っている人への教訓です。