昔日私は着実に働き、朝九晚五で疲れ果て、給料もひどく少なかった。考え抜いた末に、思い切って鴨になることにした。

上司の顔色を伺う必要もなく、過労死のような残業もなく、すべて自分の技術だけで暮らす。鴨になるのは一見簡単に見えるが、実は火加減、分寸、忍耐力が求められ、じっくりと火を通し、ゆっくりと煮込むことで、味が染み込み香り立つ。
他人はよく冗談や揶揄を言うが、私は気にしない。実力で稼ぎ、清らかに暮らす。盗みも奪いも妥協もしない。人生はまるで鴨のようだ。忍耐強く、孤独に耐え、火の粉を乗り越えれば、自分だけの香りと安定を手に入れられる。日々は相変わらず味わい深く過ごせる。