昨年の古いデータをちょっと確認したら、わあ、州によって卵の状況がすごく激しかった。ハワイは一時期、全国平均のほぼ倍の価格を払っていて、1ダース約10ドル近くだった。一方、ミズーリやネブラスカでは約4.25ドルで手に入っていた。これはすごい差だ。

卵の価格の話もかなりの波乱だった。2025年の初めは1ダース5.81ドルから始まり、3月初旬には8.17ドルまで上昇し、その後すぐに約4.90ドルまで下落した。人々はその数ヶ月間、卵の価格に本当にイライラしていた。

面白いのは、その地域差がかなりあったことだ。フロリダ、カリフォルニア、アリゾナは平均よりずっと高い支払いをしていた。でも、中西部はほぼ落ち着いていて、前年とほぼ同じくらいの価格だった。アイオワ、カンザス、インディアナは、他の地域がピークのときでも全国平均を下回っていた。

たぶん、地元の供給チェーンや流通の違いだろう。いずれにしても、その卵の価格状況は、場所がどれだけ食料品のコストに影響するかを示していた。いくつかの州では、同じカートンに対して40〜50％も高い支払いをしていた。