认知水平越低的人，有什么特别明显的特征？

我有一个测试方法，准确率非常高。
我会给对方讲一个反常识的观点，比如：喝热水其实比喝凉水更伤胃。然后解释背后的原理。
人类的体温是36,5度左右，而低温烫伤的最低温度是44度，也就是说，超过44度的物体长时间接触皮肤，就会造成损伤。
但问题是，水进嘴能喝下去，又觉得太烫的温度，大概是60度。冬天喝热茶暖身子的时候，水温甚至能接近70度。
这就意味着，当你觉得胃里暖暖的很舒服时，你的胃黏膜和食道，正处在超过它承受范围的温度。
相反，人类在漫长的进化中，其实一直在吃凉的食物，喝点凉水反而没啥问题，人的胃没那么脆弱。
这时候观察对方的反应，就能判断他的认知水平。
认知高的人，接受新观点并不费力，因为他能依靠常识，判断新观点是否合理，他会迅速意识到，人是恒温动物，体温36,5度，所有高于这个温度的东西进入体内，理论上都需要身体付出额外代价去调节。
当他听到“60度水进胃”这个信息时，会意识到这超出体温太多，确实可能有问题。
认知低的人反应是情绪先行。
为什么？因为你的话让他认知失调了。
什么叫认知失调？就是他脑子里，同时存在两个相互冲突的认知。
认知A：“喝热水是好的，是暖胃的，是祖祖辈辈传下来的智慧。”
认知B：“喝热水可能伤胃。”
这两个认知打架，他难受。怎么消除这种难受？
认知高的人选择调整认知框架，重新思考，从而修正观点。
认知低的人选择“消灭不舒服”的信息，直接否定你。
典型话术包括：
“扯淡，祖祖辈辈都喝热水，你说伤胃？”
“中医几千年的智慧，你懂什么？”
“我就爱喝热水，喝了几十年，身体好得很！”
他反驳你的依据，不是逻辑，而是情绪和愤怒。
对他来说，“让我不舒服的信息”和“错误的信息”是同一件事。任何挑战他已有认知的观点，都是对他的冒犯，而不是对他的启发。
马斯克说人最常犯的错误就是“Wishful Thinking”，也就是愿望式思维。
大多数人不是按照“什么是真的”来判断世界，而是按照“我希望什么是真的”。当你告诉一个人“热水可能伤胃”时，挑战了他的认知，让他不舒服了，他就会立刻生气、愤怒。
因为这个结论意味着，他过去几十年的习惯可能是错的，意味着他需要改变，重新构建一套认知框架，那对他来说，大脑处理这个冲突的耗能太高，他那点脑力无法承接这个任务。
于是他会本能地启动一个机制，否定你的观点，保护他的旧认知，从而让大脑重新处于没有冲突的“舒服状态”。
所以，你要想让认知低的人接受一个观点，只能按照他的思维模式，去编造一个符合他认知模型的谎言，而不是讲逻辑，讲证据。