Baru-baru ini saya melihat sebuah posting tentang gurita bercorak biru yang salah dikenali dalam porsi hidangan laut untuk hotpot, dan sungguh sangat berbahaya. Jika tidak tahu cara mengenali, konsekuensinya tidak bisa dibayangkan, karena racanya tidak akan hilang meskipun direbus.

Gurita bercorak biru termasuk dalam genus Hapalochlaena, terdiri dari 4 spesies sangat beracun yang hidup di kolam pasang surut dan terumbu karang di Pasifik dan Atlantik, dari perairan Jepang hingga Australia. Nama mereka berasal dari bercak biru khas di tubuhnya, yang memudahkan manusia mengenali mereka. Menurut Animal Planet, ini adalah salah satu makhluk laut paling beracun di planet ini.

Yang mengerikan adalah jumlah racun pada satu gurita bercorak biru bisa membunuh sekitar 26 orang hanya dalam beberapa menit. Racun tersebut mengandung tetrodotoxin, histamin, tryptamine, octopamine, asetilkolin, dan banyak zat lain. Racun ini menyebabkan mual, berhenti bernapas, gagal jantung, kelumpuhan seluruh tubuh, kebutaan, dan bisa menyebabkan kematian dalam beberapa menit. Penyebab kematian biasanya karena sesak napas akibat diafragma yang lumpuh.

Lebih buruk lagi, menurut dokumen Toxinology, saat ini tidak ada penangkal untuk racun ini. Dokter hanya dapat berusaha mendukung pernapasan, membantu pasien melewati fase berbahaya. Oleh karena itu, semua orang perlu saling mengingatkan saat makan hidangan laut, terutama hotpot. Jika melihat gurita bercorak biru, jangan pernah memakannya. Keamanan adalah yang utama!