Futures sapi perah had penampilan yang solid pada hari Rabu. Kontrak sapi hidup ditutup naik di antara $4,20 dan $4,50, dengan minat terbuka meningkat 829 kontrak. Pada pagi hari Rabu, lelang Fed Cattle Exchange tidak melihat adanya transaksi nyata dari 1.224 ekor yang mereka miliki, tawaran berada di $238. Di sisi penggemukan, situasinya bahkan terlihat lebih baik dengan kenaikan pertengahan minggu mencapai $6,70 hingga $7,65. Indeks Sapi Penggemukan CME mengalami sedikit penurunan, turun 66 sen menjadi $368,93 pada 3 Maret. Harga daging sapi grosir juga bergerak lebih tinggi. Kotak pilihan naik 52 sen menjadi $388,57 sementara Select melonjak $1,77 menjadi $380,35. Selisih antara Pilihan dan Select menyempit menjadi $8,22, yang patut diperhatikan. USDA melaporkan bahwa pemotongan sapi yang diawasi federal pada hari Rabu sebanyak 111.000 ekor, sehingga total minggu ini menjadi 322.000 ekor. Itu sekitar 2.000 ekor di belakang minggu sebelumnya dan sekitar 22.500 ekor kurang dari minggu yang sama tahun lalu. Kutipan April ditutup di $238,35 naik $4,23, Juni di $235,18 naik $4,50, dan Agustus di $233,23 naik $4,33. Sapi penggemukan juga menunjukkan kekuatan dengan kutipan Maret di $363,93 naik $6,73, April di $360,75 naik $7,45, dan Mei di $357 naik $7,65. Menarik untuk melihat apakah momentum ini berlanjut ke perdagangan hari Kamis.