مصر تطبق سياسة الخبز المدعوم الرخيص، حيث يعتبر خبز "البلدي" الغذاء الأساسي للفئات الفقيرة. هذا النظام الضماني للعيش تأسس في الخمسينيات من القرن الماضي، وتم تثبيته عام 1984، ويغطي حوالي 70% من الشعب. يحصل المواطنون على الخبز عبر بطاقات التموين الحكومية، حيث كان سعره في البداية 0.05 جنيه مصري للرغيف الواحد، وفي عام 2024 بعد 36 عامًا ارتفع قليلاً إلى 0.2 جنيه مصري، أي ما يعادل بضعة سنتات من اليوان، وهو أقل بكثير من سعر السوق، وتتحمل الحكومة أكثر من 80% من تكاليف الإنتاج؛ ويقتصر شراء كل شخص على 5 أرغفة يوميًا، وبحد أقصى 150 رغيفًا شهريًا، ويتم توفيره في أكثر من 30 ألف مخبز ثابت في جميع أنحاء البلاد.

في الماضي، حاولت الحكومة إلغاء الدعم مما أدى إلى "أعمال شغب الخبز" في جميع أنحاء البلاد، ومنذ ذلك الحين لم تجرؤ الحكومات المتعاقبة على تعديله بسهولة، واعتمدت على دعم مالي ضخم لضمان استقرار الغذاء الأساسي للفئات الفقيرة. لكن العيوب واضحة: الدعم الغذائي السنوي الضخم يثقل كاهل الميزانية، والقمح يعتمد بشكل كبير على الواردات، كما توجد مشاكل مثل تخزين الأغنياء للخبز والاتجار بالدقيق المدعوم، مما يؤدي إلى الهدر والفساد. والآن تقوم مصر تدريجياً بتشديد شروط الأهلية، لاستهداف الفئات ذات الدخل المنخفض بدقة.

الصين في الواقع تقوم بعمل جيد في هذا المجال أيضًا. سعر الأرز كان ثابتًا عند 2 يوان للجين (نصف كيلو) لأكثر من عقد من الزمن؛ وسعر لحم الخنزير كان مستقرًا أيضًا خلال هذه السنوات العشر، متأرجحًا بين 10 و20 يوانًا.