هذه الأيام تشهد تقلبات في السوق، في الحقيقة القول بأنها سهلة في الليل جيدة، وصعبة أيضًا، ليست مثل سوق البروتين التي يسهل التعامل معها، مناسبة لتحقيق أرباح من فرق السعر وبيع عالي وشراء منخفض، لكن القول بسيط والعملية الفعلية ليست سهلة، فهي عرضة لضربات من الجانبين.