صنع الشاي بالحليب لا يبيع بشكل جيد، وXiangpiaopiao فتحت 5 متاجر قهوة مباشرة، وتخطط لبناء مصنع في تايلاند

سؤال AI · كيف تتعامل متاجر الشاي التقليدية مع منافسة العلامات التجارية الحديثة؟

صحيفة 21世纪 الاقتصادية، الصحفية جوزي يي

مع ظهور علامات الشاي الطازج مثل ميشو إيس بونغ، باو وان تشا جي، وغومينغ، تواجه شركة شاينغ فاي فاي (603711.SH)، أكبر شركة لإنتاج الشاي بالحليب المخمر، تحديات في نمو أدائها.

وفقًا للتقرير السنوي الذي أعلنت عنه شاينغ فاي فاي مؤخرًا لعام 2025، حققت الشركة إيرادات قدرها 2.926 مليار يوان، بانخفاض بنسبة 11% على أساس سنوي، وصافي أرباح بعد الضرائب 95.24 مليون يوان، بانخفاض بنسبة 62.38% على أساس سنوي.

هذه هي المرة الأولى منذ إدراجها في السوق عام 2017 التي تشهد فيها الشركة تراجعًا مزدوجًا في كل من الإيرادات وصافي الأرباح بنسبة مزدوجة.

بالنظر بالتفصيل، فإن إيرادات الأعمال الأساسية، وهي مبيعات الشاي المخمر، انخفضت بنسبة 17.2% إلى 1.881 مليار يوان، في حين أن إيرادات الأعمال الثانية، وهي المشروبات الجاهزة للشرب، زادت بنسبة 3.27% إلى 1.005 مليار يوان، لكن ذلك لم يكن كافيًا لتعويض انخفاض مبيعات الشاي المخمر.

ومع ذلك، في الربع الأول من عام 2026، شهدت شاينغ فاي فاي انتعاشًا قويًا في الأداء، حيث حققت إيرادات قدرها 878 مليون يوان، بزيادة 51.41%، وصافي أرباح بعد الضرائب 93.39 مليون يوان، بتحول من خسارة إلى ربح على أساس سنوي.

انخفاض مبيعات الشاي المخمر بنسبة 17.2%، وزيادة مبيعات المشروبات الجاهزة بنسبة 3.27%

يمكن تصنيف منتجات شاينغ فاي فاي إلى فئتين رئيسيتين: الشاي المخمر والمشروبات الجاهزة. تشمل فئة الشاي المخمر، بشكل رئيسي، سلسلة “شاينغ فاي فاي” الكلاسيكية، وسلسلة المكونات الجيدة، وغيرها؛ أما فئة المشروبات الجاهزة، فتشمل بشكل رئيسي أكواب “Meco” من فواكه الشاي، وشاي “لانفان يوان” على الطريقة هونغ كونغ، وشاي الحليب الجاهز “شاينغ فاي فاي” وغيرها من المنتجات.

ومن بين ذلك، فإن مبيعات الشاي المخمر، التي تعتبر القاعدة الأساسية، تأثرت بشكل كبير بسبب تقليص فترة ذروة المبيعات الموسمية لعام 2025، حيث بلغت إيراداتها 1.881 مليار يوان، بانخفاض 17.2% على أساس سنوي.

وفي هذا الصدد، أوضحت شاينغ فاي فاي في منصة تفاعلية للمستثمرين في 6 مايو أن الموسمية في مبيعات المنتجات تتعلق بـ"المشروبات الساخنة" و"الهدايا"، حيث ترتبط فترات الذروة بالمناسبات مثل عيد الربيع، وتتركز المبيعات السنوية في الربع الرابع وبعض فترات الربع الأول من العام التالي.

وفي مكالمة هاتفية مع المؤسسات في 7 مايو، أشاروا أيضًا إلى أن “عيد الربيع لعام 2025 يقع في يناير، وعيد الربيع لعام 2026 في فبراير، مما أدى إلى تقصير فترة ذروة المبيعات في الربع الأول من 2025، وإطالة فترة ذروة المبيعات في الربع الأول من 2026”.

على الرغم من أن شاينغ فاي فاي حافظت على المركز الأول في حصة سوق الشاي بالحليب المعبأ في أكواب لمدة 14 سنة متتالية من 2012 إلى 2025، إلا أن بيانات المبيعات تظهر أن سوق الشاي الطازج يفرض ضغطًا كبيرًا على أعمالها في الشاي المخمر.

تُظهر التقارير المالية لعام 2025 أن شاينغ فاي فاي باعت إجمالاً 27.1873 مليون صندوق من الشاي المخمر، وبحسب المعايير السوقية المعتادة، أي 30 كوبًا لكل صندوق، فإن ذلك يعادل حوالي 816 مليون كوب، مقارنة بـ 32.7854 مليون صندوق في 2024، أي حوالي 984 مليون كوب، مما يعني انخفاضًا يقارب 168 مليون كوب خلال عام واحد.

عند النظر على مدى فترة زمنية أطول، كانت إيرادات هذا القطاع في 2021-2024 على التوالي: 2.776 مليار يوان، 2.455 مليار يوان، 2.686 مليار يوان، و2.271 مليار يوان، بمعدلات نمو سلبية قدرها -9.49%، -11.55%، +9.37%، و-15.42%، مما يعكس تحديات في النمو.

ولمواجهة قيود المبيعات الموسمية لمنتجات الشاي المخمر، في عام 2025، تعاونت شاينغ فاي فاي مع جامعة الطب الصيني في تشجيانغ لإنشاء “معهد أبحاث المشروبات الصحية”، وأطلقت في الربع الثالث من العام منتجًا جديدًا من الشاي المخمر يُدعى “قُفلة الخمسة الحمراء” الدافئ.

وفي الربع الأول من 2026، أطلقت شاينغ فاي فاي أيضًا منتج “قُفلة الثمانية المريحة” للشاي المخمر الوظيفي المساعد على النوم.

على الرغم من أن هذه المنتجات الجديدة تلقى ردود فعل إيجابية في السوق، إلا أن الشركة أقرّت خلال مكالمة هاتفية مع المؤسسات في 7 مايو أن “منتجي سلسلة القُفلة الصحية لا يزالان في مرحلة الاختبار والترويج عبر الإنترنت”.

بالنسبة لشاينغ فاي فاي، فإن المفتاح للنجاح يكمن في فئة المشروبات الجاهزة.

أما بالنسبة للأعمال الجاهزة التي تعتبر “الخط الثاني للنمو” للشركة، فقد ساهمت في عام 2025 بإيرادات قدرها 1.005 مليار يوان، بزيادة 3.27%، وارتفعت نسبة الإيرادات إلى حوالي 34.35%.

ومع ذلك، شهدت إيرادات الأعمال الجاهزة نموًا كبيرًا بنسبة 41% في 2023، ثم تباطأت إلى 8% في 2024، وانخفضت إلى 3.27% في 2025.

ويُذكر أن مشروب فواكه “Meco” كان من بين الأفضل أداءً في فئة المشروبات الجاهزة، حيث حقق إيرادات قدرها 883 مليون يوان في 2025، بزيادة 13.16%، متجاوزًا النمو العام البالغ 3.27%، لكن حجم المبيعات الذي يقارب 9 مليارات يوان لا يكفي لدعم القاعدة الأساسية للشركة البالغة 29 مليار يوان.

وفيما يخص مشروب فواكه “Meco”، أشارت شاينغ فاي فاي إلى أنها أضافت نكهات جديدة مثل “البرتقال الياسمين” و"التوت الأسود الياسمين"، لتعزيز تنوع المنتجات، بعد أن كانت تعتمد على نكهات رئيسية مثل “الخوخ والورد الأحمر”، “الليمون التايلاندي”، “كرز التوت”، “الرمان الأبيض والعنب”، “الليتشي والمانجو”، و"المانجو والبابايا".

افتتاح 5 متاجر شاي تقليدي في السوق الفعلي

في مواجهة تحديات النمو، بدأت شاينغ فاي فاي في استكشاف سوق الشاي التقليدي.

وفي تقريرها السنوي لعام 2025، أشارت الشركة إلى أنها بدأت في افتتاح متاجر شاي تقليدي في هانغتشو وتشينغدو، استنادًا إلى تجارب متاجر مؤقتة سابقة، وبدأت في الربع الأخير من 2025 بفتح متجر في هانغتشو، لتوسيع تجربة البيع المباشر.

وفي زيارة ميدانية حديثة، اكتشف مراسل صحيفة 21世纪 الاقتصادية أن شاينغ فاي فاي افتتحت 5 متاجر في هانغتشو، تشمل متجر شاينغ فاي فاي للأوراق الطازجة (نيو تيان دي)، ومتجر شاينغ فاي فاي للأوراق الطازجة (دا يوي تشنغ)، ومتجر شاينغ فاي فاي للأوراق الطازجة (شينغ شي يين تاي)، ومتجر شاينغ فاي فاي للأوراق الطازجة (سي جي تشي)، ومتجر شاينغ فاي فاي للأوراق الطازجة (و فو تيان هونغ مول).

وتتوزع هذه المتاجر في المناطق المركزية والشمالية والغربية والجنوبية في مدينة هانغتشو.

ومن الجدير بالذكر أن متجر شاينغ فاي فاي للأوراق الطازجة في شينغ شي يين يقع مقابل مجمع جوتين الدولي للأزياء ومركز ليتدي للرجال، ويجاور متاجر الشاي الطازج مثل غومينغ وميشو إيس بونغ، ومتجر “إي دي دي دي” وغيرها.

وأخبر أحد موظفي المتجر لصحيفة 21世纪 الاقتصادية أن المتجر “افتتح في نهاية نوفمبر من العام الماضي”.

（متجر شاينغ فاي فاي للأوراق الطازجة في و فو تيان هونغ مول）

وفي 11 مايو، لاحظ مراسل الصحيفة أن متجر شاينغ فاي فاي للأوراق الطازجة في و فو تيان هونغ مول لا يزال يعرض لافتة “افتتاح كبير”، وأن العروض الترويجية كانت من 8 إلى 10 مايو، وأن الطابق الذي يقع فيه المتجر يضم أيضًا متاجر مثل باو وان تشا جي، وبو زو غون، وشو شا، ولين لي.

وبالنظر إلى نوعية المنتجات، تقدم متاجر شاينغ فاي فاي الشاي بالحليب الطازج، والشاي المخصص، وشاي الفواكه الطازج، والشاي النقي، بأسعار تتراوح بين 5.9 و15.9 يوان.

“هدفنا من فتح المتاجر هو التفاعل مع المستهلكين من خلال مساحة فعلية، وإعادة تقديم شاينغ فاي فاي باستخدام الشاي الطازج المخمر.” قال مدير مركز ابتكار العلامة التجارية، جيانغ شياو يينغ، الذي ينتمي إلى الجيل الثاني من مؤسسي شاينغ فاي فاي، في مقابلات متعددة منذ بداية 2025، إنه يتبنى موقفًا حذرًا تجاه استكشاف السوق الفعلي.

لا تزال نتائج تجربة الشركة في السوق الفعلي غير واضحة، ويظل الأمر بحاجة لمراقبة.

بالإضافة إلى ذلك، كشفت شاينغ فاي فاي في تقريرها السنوي لعام 2025 عن خطط للاستثمار في تايلاند لبناء قاعدة إنتاج للمنتجات الجاهزة للشرب، ومن المتوقع أن يبدأ المشروع في 2026، بهدف استكشاف أسواق التصدير الخارجية.

وأوضحت الشركة خلال مكالمة مع المؤسسات في 7 مايو أن “المنتج سيكون من نوع الكوب الفاخر من فواكه الشاي، مع نكهات استوائية غريبة، وعصائر حقيقية، وقليل من السكر وخالي من الدهون، وتعبئة في أكواب شفافة عالية الجودة، لتمييزه عن المنتجات المعبأة في زجاجات. كما ستستفيد الشركة من الفواكه الاستوائية عالية الجودة في تايلاند للحفاظ على استقرار التكاليف والإمدادات، وخلق ميزة ‘منتج أصلي من تايلاند’”.