أسعار الغاز المرتفعة تؤثر على مبيعات المطاعم — لكن ليس جميع السلاسل

في هذا المقال

• QSR
• QSR
• MCD
• BLMN
• WEN
• SG
• DIN
• EAT

اتبع أسهمك المفضلة أنشئ حساب مجاني

يمر مشاة بجانب مطعم دومينوز في سان فرانسيسكو، 9 ديسمبر 2025.

جاستن سوليفان | صور جيتي

من بيتزا دومينوز إلى أبلبيز، تقارير سلاسل المطاعم تشير إلى أن المبيعات تراجعت في مارس مع ارتفاع أسعار الوقود.

أدى الحرب الأمريكية مع إيران إلى متوسط سعر بنزين وطني يزيد عن 4.50 دولارات للجالون — وساهم في تسجيل أدنى مستوى جديد لمعنويات المستهلكين. مع دفع المستهلكين المزيد مقابل وقودهم، يحاولون توفير المال في مجالات أخرى. أظهر استطلاع للسائقين أجرته Numerator أن 43% من المستجيبين قللوا من تناول الطعام خارج المنزل والطلبات الخارجية منذ بدء ارتفاع أسعار الوقود.

قال جون بيتون، الرئيس التنفيذي لشركة أبلبيز وDine Brands مالكة IHOP، لموقع CNBC: “كان مارس وأبريل أضعف من يناير وفبراير، خاصة مع المستهلك الذي يركز على القيمة والذي رأيناه يبقى في المنزل أكثر أو يتناول الطعام في بدائل أقل تكلفة، وننسب ذلك تحديدًا لأسعار الوقود والاقتصاد بشكل عام.” وأضاف: “نعلم أنه عندما تبدأ أسعار الوقود في تجاوز 3.50 دولارات، فإن ذلك يؤثر على الضيف لدينا.”

وهذا يشكل خطرًا مستمرًا لبعض سلاسل المطاعم إذا استمرت أسعار الوقود مرتفعة في الأشهر القادمة.

لجذب المستهلكين الحريصين على الميزانية، تسرع أبلبيز من طرح عرضها الخاص “كل ما يمكنك أكله”. ابتداءً من الاثنين، سيتمكن الزبائن من تناول أكبر قدر من الجمبري، والأجنحة بدون عظم، وRiblets والبطاطس المقلية كما يشاؤون مقابل 15.99 دولارًا.

في جميع أنحاء صناعة المطاعم، انخفضت الحركة بنسبة 2.3% في مارس مقارنة بالفترة ذاتها من العام الماضي، وفقًا لـ Black Box Intelligence. لكن ليست كل السلاسل شعرت بنفس الضغط.

أبلغت Chipotle عن نمو غير متوقع في مبيعات المتاجر نفسها للربع الأول على الرغم من ضعف المبيعات في نهاية فترة التقرير.

قال المدير المالي آدم رايمر خلال مؤتمر أرباح الشركة في أواخر أبريل: “في مارس، كان هناك بعض التراجع في اتجاهاتنا تقريبًا في الوقت الذي بدأ فيه الصراع مع إيران”، مضيفًا أن المبيعات تسارعت منذ ذلك الحين.

يُعرض سعر البنزين فوق 6 دولارات للجالون في محطتي Chevron وShell في مونتيري بارك، كاليفورنيا، في 30 أبريل 2026.

فريدريك ج. براون | AFP | صور جيتي

من ناحية أخرى، قال روب لينش، الرئيس التنفيذي لشركة Shake Shack، إن سلسلة البرغر كانت لديها مبيعات ثابتة نسبيًا خلال الربع الأول.

قال في مؤتمر أرباح الشركة يوم الخميس: “لم نرَ تغييرات كبيرة”. “رأينا بعض التراجع في النصف الثاني من مارس، لكن ليس بمعدل كبير.”

وأبلغت شركة Bloomin’ Brands، مالكة Outback Steakhouse، وWendy’s وSweetgreen، أن مبيعاتها تحسنت بشكل متتالي في مارس مقارنةً بالفترة السابقة من الربع، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى توقف عواصف الشتاء. ومع ذلك، شهدت جميع الشركات الثلاث انخفاضًا في الحركة خلال الأشهر الثلاثة الأولى من العام.

كيف ترد المطاعم

حتى الآن، يؤثر ارتفاع أسعار الوقود بشكل أكبر على إنفاق المستهلكين ذوي الدخل المنخفض، وهو فئة كانت بالفعل تحت ضغط التكاليف المرتفعة، من الإيجار إلى فواتير البقالة.

قال كريس كمبزنسكي، الرئيس التنفيذي لشركة ماكدونالدز، خلال مؤتمر أرباح الشركة يوم الخميس: “من الواضح أنه عندما تكون أسعار الوقود مرتفعة، وهو الأمر الذي أراه الآن في الصحافة، فإن ذلك سيؤثر بشكل غير متناسب على المستهلكين ذوي الدخل المنخفض.” وأضاف: “ونتوقع أن تستمر الضغوط هناك.”

أبلغت ماكدونالدز عن نمو في مبيعات المتاجر نفسها بنسبة 3.7% في الربع الأول، مدعومًا بإنفاق المزيد من قبل الزبائن في الولايات المتحدة. اعتمدت الشركة على نهج “الدمبل”: عروض قيمة للمستهلكين المقيدين بالمال وترويج كامل السعر للعملاء ذوي الدخل الأعلى.

يرى بعض الرؤساء التنفيذيين أن ارتفاع أسعار الوقود يمثل فرصة لزيادة حصة السوق مع تقلص حجم الإنفاق الكلي على المطاعم.

قال كيفن هوكمان، الرئيس التنفيذي لشركة Chili’s المملوكة لشركة Brinker International: “لقد رأينا تسارع حصتنا السوقية، وهو ما يعني أن صناعة المطاعم غير الرسمية تتقلص أو تتباطأ.” وأضاف: “بدأ الأمر مع الأحداث الجيوسياسية ثم بالطبع ارتفاع أسعار الوقود الذي تبع ذلك.”

لفترة عدة أيام في أواخر أبريل، شهدت Chili’s تراجعًا في العملاء، مثل شراء مشروبات كحولية أقل أو تخطي المقبلات والحلويات. ومع ذلك، يبقى هوكمان متفائلًا بأن Chili’s ستواصل جذب العملاء من خلال نهجها القيمي.

قال: “أعتقد أن اللاعبين الأقوياء سيصبحون أقوى.”

يتفق جاش كوبزا، الرئيس التنفيذي لشركة Restaurant Brands International.

قال كوبزا: “بشكل عام، عند النظر إلى الربع الأول، لم يكن هناك أي تباطؤ متسلسل في أداء [سريع الخدمة].” “ما أراه أكثر إثارة للاهتمام هو التباين في النتائج. لديك بعض المفاهيم التي تؤدي بشكل جيد جدًا، وبعضها يعاني.”

واستخدم أداء برجر كينج في الولايات المتحدة كمثال. أبلغت سلسلة البرغر المملوكة لـ RBI عن نمو في مبيعات المتاجر نفسها بنسبة 5.8%، متفوقة على منافسيها ماكدونالدز وWendy’s خلال الربع.

قال كوبزا: “أود أن أقول إن نتائجنا تتأثر أكثر بالمواقع التي نؤدي فيها بشكل رائع، وليس بالتغيرات الكبيرة التي يقودها العوامل الكلية حتى الآن.”