إذن، قرأت مؤخرًا عن هذه الحالات المتعلقة بالرسوم الجمركية وصراحة جعلتني أفكر فيما يجب أن أحتفظ به فعلاً في المخزون إذا أصبحت الأمور غريبة مع توفر الطعام. ربما يكون الأمر على ما يرام، لكن لماذا لا نكون مستعدين، أليس كذلك؟

نبدأ بالأساسيات - الأرز رخيص جدًا ويستمر إلى الأبد إذا قمت بذلك بشكل صحيح. الأرز الأبيض خاصة يمكن أن يبقى لسنوات، حتى لعقود إذا كنت مهووسًا جدًا بذلك. الفاصوليا مشابهة، بروتين ميسور التكلفة يبقيك ممتلئًا ويخزن لسنوات. ثم هناك الأطعمة المعلبة - الحساء، الخضروات، الفواكه، أي شيء. معظم المنتجات المعلبة تدوم أكثر من سنة بسهولة إذا حافظت عليها في خزانة باردة. لا تجمدها رغم ذلك، فهذا يفسدها.

اللحم هو ربما الشيء الأكبر الذي يفكر فيه الجميع. اللحم الأحمر المجمد ثابت لمدة سنة أو أكثر، اللحم المفروم ليس طويلاً لكن لا يزال جيدًا. المكسرات غير مقدرة حق قدرها للتخزين - تدوم نصف سنة على الأقل، وأطول إذا جمدت. حتى القهوة والشوكولاتة لها عمر افتراضي جيد إذا كنت من محبي ذلك.

بشكل أساسي، إذا كنت تتساءل عن الأشياء التي يجب أن تخزنها، ركز على الأشياء التي تكون ميسورة، مغذية، وتخزن بشكل جيد فعلاً. الأرز، الفاصوليا، المنتجات المعلبة، اللحم المجمد - هذه هي الأشياء التي يجب أن تخزنها والتي لن تفسد. لست أقول إن العالم سينتهي، لكن وجود هذه الأشياء حولك منطقي على أي حال، سواء كانت رسوم جمركية أم لا. ماذا تفكرون في الاحتفاظ به في متناول اليد؟