عضو عائلة ريس ينتقد هيرشي لـ “استبدالها بصمت” للمكونات

CBSNews

الخميس، 19 فبراير 2026 الساعة 5:59 صباحًا بتوقيت غرينتش+9 قراءة لمدة 4 دقائق

في هذا المقال:

HSY

+1.20%

Brad Reese، حفيد مخترع كرات زبدة الفول السوداني من ريس، ينتقد شركة هيرشي لـ “استبدالها بصمت” لمكونات الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني الرائدة في الحلوى.

ادعى ريس على لينكدإن الأسبوع الماضي أن الشركة استبدلت الشوكولاتة بالحليب بطبقات مركبة وزبدة الفول السوداني بكريمة على شكل زبدة الفول السوداني عبر عدة منتجات من ريس، وهي خطوة يقول إنها أضعفت علامة ريس التجارية وأهدرت ثقة المستهلكين.

“كيف تواصل شركة هيرشي وضع ريس كعلامتها التجارية الرائدة، رمز الثقة والجودة والقيادة، بينما تستبدل بصمت المكونات (الشوكولاتة بالحليب + زبدة الفول السوداني) التي بنت ثقة ريس في المقام الأول؟” كتب ريس في منشور على لينكدإن في 14 فبراير، شارك فيه رسالة مفتوحة موجهة لمدير العلامة التجارية للشركة.

يعد Brad Reese حفيد H.B. Reese، الذي قضى عامين في هيرشي قبل أن يؤسس شركته الخاصة للحلوى في عام 1919. اخترع H.B. Reese كرات زبدة الفول السوداني من ريس في عام 1928، وفي النهاية باع شركته إلى هيرشي في عام 1963.

“أصبحت ريس أيقونية لأن جدي بنىها على مكونات حقيقية ونزاهة حقيقية”، كتب Reese في منشور منفصل على لينكدإن يوم الثلاثاء.

هيرشي تدافع عن قراراتها

في بيان لـ CBS News، قالت هيرشي إنها أحيانًا تقوم بـ"تعديلات على وصفة المنتج"، مع ذلك أشارت إلى أن “كرات زبدة الفول السوداني من ريس تُصنع بنفس الطريقة التي كانت دائمًا”.

“مع نمونا وتوسيع خط منتجات ريس، نقوم بتعديلات على الوصفات تتيح لنا ابتكار أشكال وأحجام وابتكارات جديدة يحبها ويطلبها محبو ريس، مع الحفاظ دائمًا على جوهر ما يجعل ريس فريدًا ومميزًا: المزيج المثالي من الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني”، قالت الشركة.

أسعار الكاكاو المرتفعة دفعت بعض مصنعي الحلوى إلى تجربة استخدام كمية أقل من الشوكولاتة في السنوات الأخيرة. انخفضت أسعار الكاكاو في الأشهر الأخيرة، لكن، كما أخبر خبراء CBS News، تظل الأسعار في السوق ثابتة بسبب تأخر بين شراء حبوب الكاكاو الخام وإنتاج الحلويات.

قال Brad Reese إنه يعتقد أن هيرشي تجاوزت الحد. قال إنه ألقى مؤخرًا كيس من قلوب ريس الصغيرة، وهو منتج جديد أُطلق لعيد الحب. تشير العبوة إلى أن الحلوى على شكل قلب مصنوعة من “حلوى الشوكولاتة وكريمة زبدة الفول السوداني”، وليس من الشوكولاتة بالحليب وزبدة الفول السوداني.

“لم تكن صالحة للأكل”، قال Reese لوكالة أسوشيتد برس في مقابلة. “عليك أن تفهم. كنت أتناول منتج ريس كل يوم. هذا محبط جدًا بالنسبة لي.”

متابعة القصة  

معايير الشوكولاتة الصارمة

تفرض إدارة الغذاء والدواء الأمريكية معايير صارمة للمكونات والتسمية للشوكولاتة. لكي تعتبر شوكولاتة بالحليب، يجب أن تحتوي المنتجات على ما لا يقل عن 10% من مشروب الشوكولاتة، وهو معجون مصنوع من حبوب الكاكاو المطحونة ولا يحتوي على كحول. كما يجب أن تحتوي المنتجات على ما لا يقل عن 12% من المواد الصلبة من الحليب و3.39% من دهن الحليب.

يمكن للشركات الالتفاف على هذه القواعد باستخدام كلمات أخرى على عبواتها. على سبيل المثال، تحتوي عبوة هيرشي “السادة جودبار” على كلمات “حلوى الشوكولاتة” بدلاً من “شوكولاتة بالحليب”.

يدعي ريس أن هيرشي غيرت وصفات عدة منتجات من ريس في السنوات الأخيرة. قال إن لوح ريس تاك 5 وفاست بريك كانا مغطين بالشوكولاتة بالحليب، لكن الآن لم يعودا كذلك. في أوائل الألفين، عندما أطلقت هيرشي ريس الأبيض، كان مصنوعًا من الشوكولاتة البيضاء. الآن، يُصنع من كريم أبيض، قال.

قال ريس إن نسخ ريس من كرات زبدة الفول السوداني المباعة في أوروبا والمملكة المتحدة وأيرلندا تختلف أيضًا عن النسخ الأمريكية. يوم الأربعاء، وصفت عبوة على موقع السوبر ماركت البريطاني أوكادو الحلوى بأنها “تغليف بنكهة الشوكولاتة بالحليب وكريمة زبدة الفول السوداني”.

في مكالمة مع المستثمرين العام الماضي، قال المدير المالي لشركة هيرشي ستيفن فوسكيل إن الشركة أجرت بعض التغييرات في صيغها. لم يذكر المنتجات التي تم تعديلها، لكنه قال إن هيرشي كانت حريصة جدًا على الحفاظ على “نمط الطعم وخصوصية علامتنا التجارية الأيقونية”.

“أود أن أقول إنه في جميع التغييرات التي أجريناها حتى الآن، لم يكن هناك أي تأثير على المستهلك على الإطلاق. كما يمكنك أن تتخيل، حتى على أصغر علامة تجارية في المحفظة، إذا أجرينا تغييرًا، هناك اختبارات مستهلكين موسعة”، قال.

لكن Brad Reese قال إنه غالبًا ما يخبره الناس أن منتجات ريس لم تعد ذات طعم جيد كما كانت من قبل. وقال إن هيرشي في بنسلفانيا يجب أن تضع في اعتبارها اقتباسًا شهيرًا من مؤسسها، ميلتون هيرشي: “امنحهم الجودة، فهي أفضل إعلان”.

“أنا أؤمن تمامًا بالابتكار، لكن تفضيلي هو الابتكار مع الجودة”، قال Reese.

انهيار جليدي هائل يقتلع المتزلجين في كاليفورنيا

إيران لا تزال مستعدة للدفاع عن نفسها، يقول وزير الخارجية مع استمرار المحادثات النووية مع الولايات المتحدة

ترامب يستضيف حدث شهر التاريخ الأسود في البيت الأبيض

الشروط وسياسة الخصوصية

لوحة تحكم الخصوصية

مزيد من المعلومات