إذن، قامت شركة بيوند ميت للتو بإطلاق خط سجق الإفطار الجديد الخاص بها على مستوى البلاد ويظهر الآن في العديد من السوبرماركت الكبرى. توقيت مثير للاهتمام نظرًا لأن خيارات الإفطار النباتية لا تزال نادرة مقارنة بأطعمة الغداء والعشاء.

الشيء الذي لفت انتباهي هو كيف يضعون هذا المنتج - إنهم يركزون حقًا على الطعم والعناصر الغذائية بدلاً من مجرد عرض "إنه نباتي لذا اشتريه". صيغة جديدة، من المفترض أن تكون نكهتها أفضل. هذا ذكي لأن الإفطار هو الوقت الذي يكون فيه الناس أكثر انتقائية بصراحة.

ما يلفت الانتباه هو رؤية المنتجات النباتية تتسلل إلى التجزئة السائدة بهذه الطريقة. قبل بضع سنوات، كان من الممكن أن يُقتصر ذلك على الأقسام المتخصصة، لكن الآن يحصل على مساحة على الرفوف في السوبرماركت العادية. لكن هل يحقق ذلك حجم مبيعات كبير؟ هذا هو السؤال الحقيقي. الإفطار تنافسي والناس لديهم روتينهم الثابت.

فضولي إذا ما كان هذا سيؤدي إلى تحول حقيقي في الفئة أو مجرد خط منتجات نباتية آخر يبدو جيدًا على الورق. الدفع في التجزئة موجود بالتأكيد.