燕麥片真的有用嗎：流行早餐的優點和缺點

吃燕麥片有利有弊 / photo ua.depositphotos.com 燕麥片是世界上最受歡迎的早餐選擇之一。它製備速度快，易於與各種水果、優格、堅果和其他添加劑混合。但它真的那麼有用嗎？

與任何產品一樣，燕麥片有其優點和缺點。特別是，它可以有助於減肥。這是因為粥含有大量纖維，它會減慢消化速度，使人保持飽腹感的時間更長。 《當代營養報告》雜誌上發表的 2023 年評論指出，大量臨床研究表明燕麥在預防肥胖和減肥方面發揮作用。

此外，燕麥片也有助於降低「壞」膽固醇。Food & Function指出，植物固醇、酚類化合物等都是燕麥中的營養物質，可以對膽固醇水平產生直接或間接的影響。

燕麥片的好處通常也包括它對血糖的影響。然而，有許多缺點證明這並不是每天最理想的早餐選擇

許多經常食用燕麥片的人都會出現腹脹的情況。這尤其適用於“新手”，因此營養師建議從小份開始，逐漸增加。所以你會讓身體習慣這種粥。此外，雖然燕麥片可以幫助你減肥，但如果吃太多，也會產生相反的效果。

然而，還有另一個面向。根據《暴露科學與環境流行病學雜誌》上發表的一項研究，燕麥片可能會讓您接觸有毒農業化學物質。環境工作小組 (EWG) 進行的一項同行評審研究發現，2017 年至 2023 年間，80% 的美國人接受檢測時檢測到矮壯素（一種用於燕麥的農藥）含量。

一些研究表明，矮壯素會透過改變頭部和骨骼發育以及改變關鍵代謝過程來損害動物的生殖系統並損害胎兒生長。儘管這些研究僅關注該化學物質對動物的潛在影響，但它們提出了它是否也會傷害人類的問題。

無效的時尚飲食：每個人都應該知道這一點

社交網路上病毒式傳播的「時尚飲食」通常不會產生任何效果，或者確實會產生任何效果，但這是短期的。相反，對健康造成的危害將遠高於這些飲食所獲得的益處

其中一種飲食方法是透過排毒茶減肥。通常它們的“特徵”是作為瀉藥和利尿劑。所以食物根本沒有時間在體內被吸收。一旦停止使用這些茶，效果就會消失

第二種飲食不會帶來任何影響，是大量飲食。雖然它確實可以讓您避免吃太多“重”食物，但從長遠來看，您可能會出現體重不足和相關疾病

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