剛剛注意到豬肉期貨在星期三表現強勁——前月的瘦豬合約上漲約45美分。USDA將全國基準價格下調至85.13美元，較星期二大幅上漲近5美元。吸引我注意的是CME瘦豬指數達到82.03美元，上漲27美分。豬肉切割價值也上升至每磅93.98美元。

屠宰數量為495,000頭，經過調整後，本週總數達到1.404萬頭。交易量較上週下降，但仍高於去年同期。從合約收盤情況來看——2月豬價約為87.85美元，4月上升至95.60美元，5月達到99.27美元。看起來豬肉市場目前有一些潛在的強勁，至少根據這些近期的價格走勢。