今天早上檢查了生豬期貨——價格基本持平，徘徊在開盤價的40美分範圍內。USDA早些時候將全國基準豬價定在91.84美元，而CME生豬指數則約為89.69美元。吸引我注意的是豬肉切割價值下跌了91美分，至每百磅97.59美元，火腿和臀部原料都受到影響。看來火腿和肚子部分目前承受壓力。屠宰數量在星期一為482,000頭——實際上比上一周多了5,000頭，但仍比去年同期少約1,400頭。期貨市場似乎也在消化這一切，沒有太多信心。4月合約收漲一角，至95.675美元，但5月和6月都略微下跌。在豬肉方面，沒有看到明顯的動能。