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豬肉期貨在星期四遭遇了相當大的打擊。近月的瘦豬腿合約下跌了47美分，至1.40美元，但遠月合約則小幅上漲，漲幅在7到32美分之間。USDA當天下午公布的全國基準豬價為89.74美元。
CME瘦豬指數在3月3日上漲了34美分，達到90.18美元。引起我注意的是出口數據——豬肉銷售較上週下降了15.3%，出口量為36,103公噸。墨西哥仍是最大買家，購買了22,400公噸，但日本僅購買了3,800公噸。出貨量下降了7.9%，至37,842公噸，因此市場動能明顯放緩。
在加工方面，USDA的豬肉屠宰切割價值上升了60美分，達到每百磅99.22美元，但一些主要部位如肋骨和野餐肉的價格則呈現下跌趨勢。星期四的聯邦檢查屠宰數量為491,000頭，週總數達到1,944,000頭，比上一週少了7,000頭，比去年同期少約132,550頭。
從合約收盤來看，四月豬腿期貨下跌1.40美元，至95.675美元，五月合約下跌1.20美元，至100.525美元，六月則下跌1.30美元，至109.90美元。目前整體豬肉市場的疲弱情況在整個曲線上都相當明顯。