Bitcoinのオンチェーンデータを読むのにコードは必要ありません。必要なのは3つの数字です。

取引所残高：いま取引所にあるビットコインがどれくらいか。残高が減っている場合は、通常、人々がコインを長期保管へ移していることを意味します。
アクティブアドレス：実際に使われているウォレットがどれくらいあるか。活動の増加は、価格のバズだけでなく実際の採用状況と連動しがちです。
実現価格：現在保有している全員が支払った平均価格。市場の平均コストの基準がどこにあるのかを示す、おおまかな目安です。
これらはいずれも明日の価格を予測するものではありません。それらが教えてくれるのは、その裏で実際に起きていることですが、これはまったく別の話です。
オンチェーンデータの完全な、平易な英語ガイドがほしいですか？こちらを読んでください：