政府、Kフード輸出のベトナム拠点を確保

政府は、ベトナムを拠点としてASEAN地域全体のKフードサプライチェーンを包括的に再構築し、輸出領域の拡大を推進している。

農林畜産食品部は、7月2日からベトナム・ハノイで2日間にわたり開催された「2026 ASEAN K-Food Fair」を機に、現地の生産・物流インフラと流通網を点検し、本格的な市場拡大戦略を模索した。ベトナムは韓国の農産食品輸出第4位の市場であり、ASEAN全域への展開における戦略的な拠点と位置づけられている。

同部は先月ハノイに設置した「多機能ハブロジスティクスセンター」の運営状況を詳細に点検した。同センターは急速冷蔵・冷凍システムと高効率コールドチェーンパッケージを備えており、東南アジアの高温多湿な気候の中でもイチゴ、ブドウ、ナシなどの生鮮農産物の最高品質を維持するために必要なインフラを提供している。

また、輸出企業を長年悩ませてきた高い物流コストと鮮度劣化という慢性的な課題に対処するため、多層的な支援が並行して行われている。政府はV-Expressプログラムを通じてパイロット輸出とマーケティングの統合支援を提供し、オンライン・オフラインプラットフォームを連携した共同物流システムを構築することで、韓国農畜産物の価格競争力を確保する計画だ。

輸出戦略の焦点は、従来の大型スーパーを中心としたB2Cモデルから、フードサービスや事業者向け給食インフラを対象としたB2B市場へとシフトしている。同部は現地の流通バイヤーやフードサービスフランチャイズ企業との協議を通じて、韓国風ソース、調理済み食品、トッポッキなどの食材に対する強い需要を確認し、カスタマイズされた大口製品の供給拡大を決定した。

特に、ベトナム全土で150店舗以上を運営するK-MARKETとの戦略的協力は、ASEAN市場全体への拡大に向けた重要なテコになると期待されている。双方は、国内の有力輸出企業と現地の流通インフラを有機的に組み合わせ、カンボジアやラオスなどの隣接新興市場にKフードサプライチェーンを拡張する、相互利益となるモデルを構築することで合意した。

イベント期間中に開催されたB2B輸出商談会には、国内企業45社とASEANバイヤー107社が参加し、合計46件、2100万ドル相当の輸出覚書（MOU）を締結する成果をあげた。地元消費者はハラルフードとKストリートフードに熱狂的な反応を示し、特に韓国式漢江ラーメン体験ゾーンは若年層から爆発的な反響を呼んだ。

同部は、今回の機会に確認された現地の需要と物流インフラに基づき、政策支援をさらに強化する方針だ。農林畜産食品部の食糧産業政策局長である鄭景錫（チョン・ギョンソク）氏は、「ベトナムは生鮮農産物と食品原料の輸出拡大のための重要な拠点である」と強調し、「主要流通網との協力を足がかりに、ASEAN全域への農産食品の領域を大胆に拡大していく」と述べた。