茶の五行と養生

緑茶・属木・肝を養う（性は涼、肝を清めて目を明らかにする）
紅茶・属火・心を益す（性は温、心血管に役立つ）
黄茶・属土・脾を健やかに（性は平、消化を助ける）
白茶・属金・肺を潤す（性は涼、肺熱を清める）
黒茶・属水・腎を滋養（性は温、代謝と脂肪降下を助ける）
青茶・気を行き渡らせる・腸胃を通す（半発酵、油を解き消化を助ける）

説明：紅茶/黒茶の「心/腎」の根拠は中医の「五色入五臓」理論と現代研究に由来する