咱們已經吃不起地溝油了？你沒看錯，如今地溝油回收價一度高達每噸一萬元，比豆油還貴。更誇張的是，全球都在瘋搶地溝油。2024年光是美國，就從咱們這進口了超60萬噸。到2030年美國每年對地溝油的需求，也將衝破千萬噸。這地溝油咋一下成搶手貨了？

​從人人喊打到成為香餑餑，地溝油身份的轉折出現在2012年。那一年荷蘭皇家航空的一架客機滿載乘客，從阿姆斯特丹飛往里約熱內盧。和往常不同的是，這架飛機的油箱裡裝著滿滿的地溝油，更準確的說是由地溝油加工後，製成的可持續航空煤油。
​科學家早就發現，餐飲廢棄油脂的主要成分是甘油酯和游離脂肪酸，核心元素就是碳、氫、氧。而常規的航空煤油，主要成分是碳和氫。有人想到，只要剔除地溝油裡的氧，不就能轉化成航空燃油了？
​於是科學家先過濾地溝油，得到清亮的廢油，再往裡面加氫。氫氧反應生成水，分離掉多餘的水分，得到的就是基礎油料。接著再裂解重構分子結構，來降低油的凝固點，讓它適配飛機的高空低溫環境。最後進行加熱分餾，地溝油就順利變身成合格的生物航空煤油。
​2012年隨著荷蘭的試驗成功，徹底證實了地溝油變廢為寶的可行性。
​然而在需求量大幅增加的情況下，原料也漸漸供不應求。我國每年能產出1000萬噸地溝油，依舊跟不上全球使用速度。據推算不出5年，中國的地溝油出口就會耗盡。加上咱們航空也需要這類油料，恐怕還要限制出口。往後倒是不用擔心地溝油回流餐桌，反倒要苦惱該上哪找充足的地溝油了。$BTC