Tháng Một Khô bị đổ lỗi khi doanh số quán rượu giảm sút

Tom Haynes

Thứ Sáu, ngày 20 tháng 2 năm 2026 lúc 6:30 chiều GMT+9 2 phút đọc

Tháng Một bất thường kém cỏi đến như một cú đánh khác cho ngành dịch vụ đã chịu gánh nặng bởi chi phí lao động, thuế và năng lượng cao - E+

Các quán rượu dưới áp lực đã trải qua khởi đầu chậm chạp trong năm khi Tháng Một Khô và thời tiết ảm đạm dẫn đến giảm chi tiêu.

Số liệu doanh thu từ hơn 100 công ty dịch vụ hàng đầu cho thấy chi tiêu trong tháng Một giảm 0,1% so với năm ngoái, theo dữ liệu do công ty trí tuệ tiêu dùng NIQ tổng hợp.

Các nhà phân tích cho biết người đi quán rượu đã “giữ chặt hầu bao” vào đầu năm, sau một đợt chi tiêu mạnh mẽ trong tháng Mười Hai. NIQ cho biết thời tiết ẩm ướt và Tháng Một Khô cũng ảnh hưởng đến doanh số.

Số liệu từ Alcohol Change UK cho thấy khoảng một phần ba người Anh đã tham gia Tháng Một Khô năm 2026, với 41% trong số đó ở Greater London từ chối rượu trong tháng.

Dữ liệu của NIQ gợi ý điều này có thể đã dẫn đến sự sụt giảm doanh số tại thủ đô. Doanh số so sánh cùng kỳ tăng 0,1% ngoài vòng M25, nhưng giảm 0,4% bên trong đó.

Tháng Một bất thường kém cỏi đến như một cú đánh khác cho ngành đã chịu gánh nặng bởi chi phí lao động, thuế và năng lượng cao.

The Telegraph đã vận động để cứu các quán rượu Anh khỏi gánh nặng hành chính và thuế cao gia tăng.

Vào tháng Một, Rachel Reeves, Bộ trưởng Tài chính, đã buộc phải công bố gói hỗ trợ khẩn cấp cho các chủ quán sau khi ngành này báo động về việc tăng đột biến phí kinh doanh.

Biên lợi nhuận bị siết chặt

Dữ liệu của NIQ cho thấy các chuỗi quán rượu lớn đã vượt trội hơn nhà hàng mỗi tháng kể từ đầu năm 2025. Tuy nhiên, tháng Một các quán bar có doanh số yếu, giảm 4,9%.

Saxon Moseley, của công ty thuế RSM UK, người đã hỗ trợ trong báo cáo, nói: “Năm mới không mang lại nhiều sự an ủi cho các nhà điều hành khi ngành báo cáo kết quả bằng phẳng như cùng kỳ khi niềm tin tiêu dùng vẫn thấp kéo dài đến năm 2026, điều này còn bị ảnh hưởng bởi thời tiết ẩm ướt.

“Với các khoản tăng phí kinh doanh và mức lương tối thiểu quốc gia dự kiến, cùng với chi phí tuân thủ đáng kể liên quan đến Luật Quyền Lao động mới, ngành đang rất cần tăng trưởng.

“Những nỗ lực gần đây để kích thích nhu cầu thông qua giảm giá có thể giúp trong ngắn hạn, nhưng với biên lợi nhuận bị siết chặt, một sự phục hồi bền vững hơn sẽ cần thiết để tránh thiệt hại thêm trên phố chính.”

Phân tích riêng của công ty bảo hiểm Coface cho thấy các vụ phá sản quán rượu và bar vẫn còn cao hơn nhiều so với mức trước đại dịch.

Khoảng 791 công ty trong lĩnh vực “hoạt động phục vụ đồ uống” – chủ yếu là quán rượu – đã phá sản trong năm 2025, tăng 2,5% so với năm trước và cao hơn 34% so với năm 2019.

Jonathan Steenberg, nhà kinh tế trưởng tại Coface ở Anh, nói rằng các quán rượu “đang cảm nhận rõ rệt tác động của các diễn biến kinh tế và chính sách gần đây.”

Dữ liệu của công ty cho thấy phần lớn các vụ phá sản xảy ra sau tháng Tư, khi tác động của Ngân sách tăng thuế đầu tiên của Labour bắt đầu có hiệu lực.

Hãy thử truy cập toàn bộ The Telegraph miễn phí hôm nay. Mở khóa trang web đoạt giải thưởng của họ và ứng dụng tin tức thiết yếu, cùng các công cụ hữu ích và hướng dẫn chuyên gia cho tiền bạc, sức khỏe và kỳ nghỉ của bạn.

Điều khoản và Chính sách quyền riêng tư

Bảng điều khiển quyền riêng tư

Thêm thông tin