Việc tìm kiếm loại nước ép cà chua ngon nhất khá là khó đúng không? Có nhiều thương hiệu như Kagome, Del Monte, Itoen, v.v., và không biết đâu mới là tốt nhất. Gần đây tôi đã thử một vài loại, nhưng tôi nghĩ điểm quan trọng để chọn là hương vị, hàm lượng lycopene, và độ dễ uống liên tục.

Điều đầu tiên khiến tôi ngạc nhiên là Del Monte "Lycopene Rich". Đậm đà nhưng không có mùi xanh, dù là 100% cà chua nhưng lại có vị ngọt tự nhiên. Hàm lượng lycopene cũng khá phong phú, 44.5mg trên 200ml. Không chứa đường hay muối, phù hợp cho người chú trọng sức khỏe. Tuy nhiên, vì độ đặc sánh cao, có thể không phù hợp với những người thích nước ép loãng.

Trong khi đó, nếu uống hàng ngày thì nước ép cà chua "Gold Pack" là tốt nhất về chi phí. Một chai 1L giá rẻ, lại trong suốt, dễ uống. Hàm lượng lycopene cũng đủ, 16.8mg/200ml. Ít mùi xanh, phù hợp cho người mới bắt đầu.

Nếu ưu tiên độ đậm đà, thì Kagome "Nongou Lycopene" cũng là lựa chọn. Vị giống như cà chua chín mọng, hàm lượng lycopene lên tới 46.8mg/195ml. Không muối, thích hợp cho người yêu cà chua, nhưng vị chua hơi mạnh, nên sở thích mỗi người sẽ khác nhau.

Nước ép "Lý tưởng cà chua" của Itoen là loại cân đối. Vị ngọt và chua hài hòa, đi kèm ống hút dễ mang theo. Hàm lượng lycopene 25mg/200ml, là sản phẩm phù hợp để uống hàng ngày.

Nước ép "Mỗi ngày Full Tomato White" của Ichiichi Nakaen cũng thú vị. Dù là cà chua nhưng có vị ngọt như trái cây, có thể uống ngay cả người không thích cà chua. Vị ngọt hậu, dễ duy trì, và hàm lượng lycopene cũng đủ, 15mg/100g.

Ngoài ra, cá nhân tôi còn thích "Sukkiri Shita Tomato" của Suntory. Ít mùi xanh thật sự, uống mượt mà. Hàm lượng lycopene cũng cao, 19.3mg/ly, phù hợp cho người không thích cà chua nhưng quan tâm sức khỏe.

Kagome "Thấp muối, dùng cà chua hàm lượng lycopene cao" là thực phẩm chức năng có ghi nhận chức năng giảm huyết áp liên quan đến lycopene và GABA. Vị ít ngọt, dễ uống, là lựa chọn tốt để uống hàng ngày.

"Premium Red" của Kagome có hàm lượng lycopene 37.8mg/160g, đứng hàng đầu. Vị giống như cà chua chín mọng, phù hợp cho người mới bắt đầu. Nhưng có thể không đủ hấp dẫn với người đã quen uống nhiều.

Tóm lại, cách chọn nước ép cà chua ngon là: nếu thích đậm đà thì chọn Del Monte hoặc Kagome đậm đặc, nếu uống hàng ngày thì Gold Pack hoặc Suntory, còn nếu chú trọng cân bằng thì Itoen hoặc Ichiichi Nakaen. Chọn theo sở thích và hàm lượng lycopene là cách đúng đắn. Thử nghiệm sẽ đáng giá đấy.