🔍 Pourquoi les Chinois sont-ils les premiers au monde en matière de diabète ?

Un bol de nouilles à la viande, devenu viral et connu partout dans tout le pays, peut déjà vous donner la réponse : 4 à 5 tranches de bœuf extrêmement fines, accompagnées d’environ 3 liang de nouilles + un bouillon assaisonné au glutamate. Les protéines contenues dans ce bol de nouilles sont presque négligeables, mais les glucides, eux, atteignent 60 grammes. Peu de protéines, beaucoup de glucides.
Petit-déjeuner du Jiangsu, du Zhejiang et de Shanghai : bouillie de riz blanc + pickles + beignets de pâte.
Bouillie de riz blanc : une des pires nourritures au monde, très sucrée, très riche en glucides, facile à digérer, mais qui ne rassasie pas.
Pickles : aliments marinés, très salés, riches en nitrates nitrités. Un produit « fait pour le cancer » !
Beignets de pâte : très riches en glucides, en graisses, et en acides gras trans.
Une fois de temps en temps, ça ne change pas grand-chose. Mais manger ça tous les jours, c’est chercher la mort.
Habitudes alimentaires du déjeuner/dîner :
Dans la plupart des cas, la nourriture chinoise est principalement riche en glucides. Les plats mettent l’accent sur une bonne dose de gras et de saveur. Hot pot, barbecue, bière : tout cela est un poison chronique lent qui détruit la santé.
Et il y a aussi un problème très sérieux : le sujet « qu’on ne peut pas critiquer ».
Dès que vous dites que la cuisine chinoise n’est pas bonne, on vous condamne aussitôt comme quelqu’un qui « admire l’étranger ».
Dès que vous dites que la bouillie est une mauvaise nourriture, on vous réplique immédiatement en invoquant les ancêtres.
Avec un tel résultat, ce serait étonnant que le diabète ne soit pas le premier au monde.