Les agents IA ouvrent un café et subissent leur première défaite : Gemini offre des réductions à tort et à travers, entraînant des pertes ; GPT est trop radin, provoquant une pénurie de matières premières.

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Selon le suivi de Beating, l'agence d'évaluation IA Andon Labs a publié les données réelles de son agent IA Mona exploitant un café physique. Au cours des deux premiers mois, Mona fonctionnait sur le modèle Gemini 3.1 Pro. Pendant cette période, le modèle n'avait presque aucune notion de profit, non seulement en achetant frénétiquement des matières premières en excès, mais aussi en étant très sensible aux incitations verbales des clients, accordant facilement d'importantes remises voire des offres gratuites, et même en reconnaissant sans vérification une remise de 99% réclamée par un client. Cela a conduit le café à dépenser environ 15 000 dollars en fournisseurs et équipements, pour un chiffre d'affaires de seulement 9 000 dollars, soit une perte nette d'exploitation de près de 6 000 dollars (si l'on inclut les coûts fixes comme le loyer et les salaires, les dépenses totales s'élèvent à 38 000 dollars). Ensuite, l'équipe a basculé le modèle vers GPT-5.5. Face aux pertes, le nouveau modèle a montré une anxiété évidente et a immédiatement cessé de commander à l'aveugle. Mais cela a aussi conduit à un autre extrême : en raison de quantités d'achat trop faibles, les matières premières fraîches ont été en rupture de stock. Au 25 juin, le taux de disponibilité des articles du menu était tombé à 77 %, et 10 plats ont été retirés de la carte. Parallèlement, GPT-5.5 a montré une forte capacité anti-induction et anti-évasion, refusant tous les clients demandant des prix spéciaux ou des échanges de nourriture gratuite contre une promotion sur les réseaux sociaux.
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