Beaucoup de particularités des personnes âgées sont dues à une mentalité de petit agriculteur,

elles consomment peu de protéines, ont peur de manger trop d'œufs pour ne pas nuire à leur santé,
pour acheter des œufs de poules élevées en plein air, elles doivent passer par des relations,
au final, leur apport total est presque nul,
le prix de la viande a atteint cinq yuans la livre, faire sauter un livre de viande est plus rapide et moins cher que de faire cuire un plat de légumes,
elles ne recherchent que le riz, les mantou (petits pains), le sel, et sont maigres comme des clous, avec diabète et hypertension,
elles croient que manger de la viande est nuisible, difficile à digérer, et qu’elle fait grossir,
elles insistent pour laver leurs vêtements à la main, croyant que leur petite force peut rivaliser avec une machine à laver industrielle,
pour elles, si elles se sentent propres dans leur cœur, alors elles le sont,
elles refusent le sèche-linge, refusent le lave-vaisselle,
elles débattent chaque jour des mille bienfaits du soleil, et trouvent une centaine de méthodes efficaces pour laver la vaisselle à la main,
elles travaillent dur sans réfléchir, se torturent chaque matin à cinq heures et chaque soir à dix heures,
se convainquant fermement que seul l’effort mène au succès, sans jamais étudier la méthodologie, la productivité ou le développement scientifique.