Beaucoup de gens considèrent la perte de poids comme un projet d'apparence, mais en réalité, c'est plus profond : lorsqu'une personne commence à contrôler son alimentation, à avoir une routine régulière, à persévérer dans l'exercice, elle entraîne une capacité — celle de différer la gratification. Et dans la société réelle, la plupart des récompenses proviennent de la capacité à différer la gratification : apprendre nécessite de différer la gratification ; économiser de l'argent nécessite de différer la gratification ; lancer une entreprise nécessite de différer la gratification ; investir nécessite de différer la gratification ; même gérer des relations nécessite de différer la gratification. Donc, beaucoup de gens découvrent qu'après avoir réussi à perdre du poids, leurs revenus ne s'améliorent pas forcément immédiatement, mais leur état général commence à changer. Parce qu'ils ont pour la première fois prouvé qu'ils pouvaient contrôler leurs désirs.