Одна из крупнейших трат в системе образования Китая — это запирать самых умных людей в классах, чтобы они боролись за оценки, а не позволять им входить в области, где они действительно могут создавать ценность.


На примере ресторанного бизнеса.
Французская и японская кухни почти доминируют в мировом сегменте высококлассных ресторанов. Но если говорить только о вкусе и сложности, китайская кухня не уступает.
Проблема в том, почему французская кухня постоянно развивается, а международное влияние китайской кухни остается ограниченным?
Потому что в нашем общественном восприятии люди, поступающие в 985, Тяньцзиньский университет или Пекинский университет, должны идти в финансы, интернет или научные институты, а не учиться кулинарии.
Но современная конкуренция в ресторанном бизнесе уже не сводится к приготовлению блюд.
Она требует знаний в области нутрициологии, эстетики, брендинга, маркетинга, управления цепочками поставок, пищевой науки, а также межкультурного повествования.
Если самые способные к обучению, исследованию и инновациям люди никогда не войдут в эту индустрию, то ей действительно будет трудно достичь глобализации и повышения уровня до элитных стандартов.
Истинное прогрессивное общество — это не когда все умные люди сдают экзамены, а когда самые талантливые могут свободно выбирать любую профессию и постоянно способствовать развитию этой отрасли.
Посмотреть Оригинал
На этой странице может содержаться сторонний контент, который предоставляется исключительно в информационных целях (не в качестве заявлений/гарантий) и не должен рассматриваться как поддержка взглядов компании Gate или как финансовый или профессиональный совет. Подробности смотрите в разделе «Отказ от ответственности» .
  • Награда
  • комментарий
  • Репост
  • Поделиться
комментарий
Добавить комментарий
Добавить комментарий
Нет комментариев
  • Закреплено