Недавно меня постоянно спрашивают: «Что такое доступность данных / сортировка / окончательность»… По сути, это одна основная идея: можно ли считать результат, который вы видите в блокчейне, «предварительно вставленным» кем-то другим и затем изменённым, а также можно ли потом проверить, что именно произошло в тот момент.

Сортировка похожа на очередь за покупкой чая — кто первый, тот и позже;
Окончательность — это когда чай готов и подан, а потом его снова не забирают обратно у продавца для переделки;
Доступность данных больше похожа на чек — вы должны его получить, чтобы потом можно было сверить счета или написать скрипт для сбора логов, иначе останется только фраза «поверь мне».
Когда ставки по финансированию достигают экстремальных значений, в чатах спорят о развороте или продолжении пузыря, я обычно сначала слежу за тем, не «завалена» ли очередь на транзакции/расчёты в цепочке…
В конце концов, сколько бы терминов ни было, всё сводится к тому: не позволяйте себе оказаться в невидимой «черной яме», где вас могут «отсортировать» без вашего ведома.