Высокие цены на газ вредят продажам ресторанов — но не всем сетям

В этой статье

• QSR
• QSR
• MCD
• BLMN
• WEN
• SG
• DIN
• EAT

Следите за своими любимыми акциями СОЗДАТЬ БЕСПЛАТНЫЙ АККАУНТ

Пешеход проходит мимо Domino's в Сан-Франциско, 9 декабря 2025 года.

Джастин Салливан | Getty Images

От Domino's Pizza до Applebee's, сети ресторанов сообщают о замедлении продаж в марте на фоне роста цен на бензин.

Война США с Ираном привела к среднереспубликанской цене на бензин более 4,50 долларов за галлон — и способствовала новому рекордному минимуму потребительского настроения. Пока потребители платят больше за топливо, они пытаются экономить в других сферах. Опрос водителей, проведённый Numerator, показал, что 43% респондентов сократили походы в рестораны и заказы на вынос с начала роста цен на бензин.

«Март и апрель были менее активными, чем январь и февраль, особенно среди потребителей, ориентированных на ценность, которые чаще оставались дома или выбирали более дешёвые альтернативы питания, и мы связываем это именно с ценами на бензин и экономической ситуацией в целом», — заявил Джон Пейтон, генеральный директор Applebee's и материнской компании IHOP Dine Brands, CNBC. «Мы знаем, что когда цены на бензин начинают превышать 3,50 доллара, это влияет на наших гостей».

Это создает постоянный риск для некоторых сетей ресторанов, если цены на бензин останутся высокими в ближайшие месяцы.

Чтобы привлечь экономных потребителей, Applebee's ускоряет внедрение своей акции «Все, что хочешь есть». Начиная с понедельника, посетители смогут есть сколько угодно креветок, крылышек без костей, ребрышек и картофеля фри за 15,99 долларов.

Во всей индустрии ресторанов трафик снизился на 2,3% в марте по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, согласно данным Black Box Intelligence. Но не все сети почувствовали одинаковое давление.

Chipotle сообщил о неожиданном росте продаж в одних магазинах за первый квартал, несмотря на снижение продаж в конце отчётного периода.

«В марте наблюдалось небольшое ослабление наших трендов примерно в то время, когда начался конфликт с Ираном», — сказал финансовый директор Адам Раймер на конференц-звонке по итогам квартала в конце апреля, добавив, что продажи с тех пор ускорились.

Цены на бензин выше 6 долларов за галлон отображаются на заправках Chevron и Shell в Монтерей-Парке, Калифорния, 30 апреля 2026 года.

Фредерик Дж. Браун | AFP | Getty Images

С другой стороны, генеральный директор Shake Shack Роб Линч заявил, что продажи сети бургеров были относительно стабильными в течение первого квартала.

«Мы не заметили значительных изменений», — сказал он на конференц-звонке по итогам квартала в четверг. «В конце марта было небольшое ослабление, но незначительное».

А владельцы Outback Steakhouse Bloomin' Brands, Wendy's и Sweetgreen сообщили, что их продажи по сравнению с началом квартала улучшились в марте, в основном благодаря ослаблению зимних штормов. Тем не менее, все три компании за первые три месяца года зафиксировали сокращение трафика.

Как рестораны реагируют

Пока рост цен на бензин в основном влияет на расходы малообеспеченных потребителей, группы, которая уже ощущала давление из-за роста стоимости жизни, от аренды до продуктов.

«Очевидно, что при повышенных ценах на бензин, что является основной проблемой, которую мы все сейчас видим в прессе, — это влияет на малообеспеченных потребителей», — заявил генеральный директор McDonald's Крис Кемпцзински на конференц-звонке по итогам квартала в четверг. «И мы ожидаем, что давление там продолжится».

McDonald's сообщил о росте продаж в одних магазинах на 3,7% в первом квартале, чему способствовали увеличенные расходы американских посетителей. Гигант фастфуда использует подход «штанги»: предложения по ценам для экономных и акции с полной ценой для клиентов с более высоким доходом.

Некоторые руководители считают, что рост цен на бензин — это возможность захватить больше доли рынка, поскольку общий объем ресторанных расходов сокращается.

«Мы наблюдаем ускорение нашей доли рынка, что, очевидно, означает, что индустрия casual dining сокращается или замедляется», — сказал генеральный директор Chili's Брингер Интернэшнл Кевин Хохман в интервью. «Это началось с геополитических событий и, конечно, с последовавших за ними цен на бензин».

В течение нескольких дней в конце апреля клиенты Chili's уменьшали расходы, например, покупая меньше алкогольных напитков или пропуская закуски и десерты. Тем не менее, Хохман настроен оптимистично и уверен, что Chili's продолжит привлекать клиентов благодаря своему подходу к ценности.

«Я считаю, что сильные игроки станут ещё сильнее», — сказал он.

Генеральный директор Restaurant Brands International Джош Кобза согласен.

«В целом, по итогам первого квартала, не было никакого последовательного замедления в общем показателе [быстрого обслуживания], — отметил Кобза. — Что я считаю наиболее интересным, так это разброс результатов. Есть концепции, которые показывают очень хорошие результаты, и есть те, что испытывают трудности».

Он привёл в пример показатели Burger King в США. Бургерная сеть, принадлежащая RBI, за квартал показала рост продаж в одних магазинах на 5,8%, опередив конкурентов McDonald's и Wendy's.

«Я бы сказал, что наши результаты больше зависят от тех мест, где мы показываем отличные результаты, чем от больших колебаний, вызванных макроэкономическими факторами», — добавил Кобза.

Выбирайте CNBC в Google в качестве вашего предпочтительного источника и никогда не пропустите важные новости от самого надежного имени в бизнес-новостях.