Недавно я увидел статью о синем пятнистом осьминоге, который был ошибочно принят за морепродукт в блюде для горячего, и это действительно очень опасно. Если не знать, как его распознать, последствия могут быть непредсказуемыми, потому что его токсины не разрушаются при кипячении.

Синий пятнистый осьминог относится к роду Hapalochlaena, включающему 4 очень ядовитых вида, обитающих в приливных бассейнах и коралловых рифах Тихого океана и Атлантического океана, от японских морей до Австралии. Его название происходит от характерных синих пятен на теле, что облегчает его узнавание. Согласно Animal Planet, это один из самых ядовитых морских существ на планете.

Ужасно то, что количество яда в одном синем пятнистом осьминоге может убить около 26 человек всего за несколько минут. Токсин содержит тетродотоксин, гистамин, триптамин, октопамин, ацетилхолин и множество других веществ. Он вызывает тошноту, остановку дыхания, сердечную недостаточность, паралич всего тела, слепоту и может привести к смерти за считанные минуты. Причиной смерти обычно является удушье из-за паралича диафрагмы.

Еще хуже то, что по данным токсикологии, в настоящее время нет противоядия от этого яда. Врачи могут только пытаться поддерживать дыхание и помогать пациенту пережить опасный период. Поэтому всем нужно предупреждать друг друга при употреблении морепродуктов, особенно в горячем блюде. Если заметите синего пятнистого осьминога, категорически не ешьте его. Безопасность превыше всего!