Последнее время я наблюдаю за «очередью» в mempool, и чувствую, что это одно слово: медленно.

Вы думаете, что после нажатия подтверждения всё закончится, на самом деле транзакция сначала ждет в этой куче неподтвержденных заявок, майнеры/валидаторы сначала выбирают «более выгодные» (по сути, те, что платят больше или проще арбитражить).
Когда сеть перегружена, вы столкнетесь с тем, что: те же операции подтверждаются с непредсказуемой задержкой; если заплатить меньше, транзакция будет висеть долго, если заплатить больше — её могут «поджать», а скользкая цена (slippage) еще и «подхватить» — в итоге оказывается, что стоимость — это не только комиссия, а гораздо сложнее.

Мой сейчас подход довольно прост: если не спешу, замедляюсь, не гоняюсь за горячими темами в самый пик;
если нужно ускориться, сначала хорошо подумать, сколько я готов заплатить за скорость, иначе, потратив полдня на «жадность», можно случайно нажать «ускорить», и эмоциональные издержки окажутся дороже, чем комиссия в блокчейне.
Я уже устал от экономического краха в таких играх на блокчейне, инфляции + «студия» — все хотят быстро сбежать, а в итоге сеть еще больше забита, трения — больше, и никто не чувствует себя легко.
Пока так, чуть медленнее — возможно, даже экономнее.