Член семьи Риса критикует Hershey за «тихую замену» ингредиентов

CBSNews

Четверг, 19 февраля 2026 г., 05:59 по GMT+9 4 мин чтения

В этой статье:

HSY

+1.20%

Брэд Рис, внук изобретателя Reese’s Peanut Butter Cups, критикует компанию The Hershey Co. за «тихую замену» основных ингредиентов шоколада и арахисового масла в конфетах.

Рис заявил на LinkedIn на прошлой неделе, что компания заменила молочный шоколад на компаундные покрытия, а арахисовое масло — на крем с арахисовым вкусом во многих продуктах Reese’s, что, по его мнению, подорвало бренд Reese’s и поставило под угрозу доверие потребителей.

“Как компания The Hershey продолжает позиционировать Reese’s как свой флагманский бренд, символ доверия, качества и лидерства, при этом тихо заменяя именно те ингредиенты (Молочный шоколад + Арахисовое масло), которые изначально создали доверие к Reese’s?” — написал Рис в посте на LinkedIn 14 февраля, в котором он поделился открытым письмом, адресованным менеджеру по корпоративному бренду Hershey.

Брэд Рис — внук H.B. Reese, который два года работал в Hershey, прежде чем основать свою собственную кондитерскую компанию в 1919 году. H.B. Reese изобрел Reese’s Peanut Butter Cups в 1928 году, а его шесть сыновей в конечном итоге продали его компанию Hershey в 1963 году.

“Reese’s стал иконой, потому что мой дед построил его на настоящих ингредиентах и честности,” — написал Рис в отдельном посте на LinkedIn во вторник.

Hershey защищает свои решения

В заявлении CBS News Hershey заявил, что иногда вносит «корректировки рецептуры продукции», хотя отметил, что «Reese’s Peanut Butter Cups производятся так же, как и всегда».

«По мере роста и расширения линейки продукции Reese’s мы вносим корректировки рецептуры, позволяющие создавать новые формы, размеры и инновации, которые полюбили и запрашивают фанаты Reese’s, при этом всегда сохраняя суть того, что делает Reese’s уникальным и особенным: идеальное сочетание шоколада и арахисового масла», — говорится в заявлении компании.

Повышение цен на какао привело к тому, что некоторые производители конфет в последние годы экспериментируют с использованием меньшего количества шоколада. Цены на какао снизились за последние месяцы, но, как сообщили CBS News эксперты, розничные цены остаются высокими из-за задержки между покупками необработанных какао-бобов и производством конфет.

Брэд Рис заявил, что считает, что Hershey зашло слишком далеко. Он рассказал, что недавно выбросил пакет Reese’s Mini Hearts, который был новым продуктом, выпущенным к Дню святого Валентина. Упаковка отмечает, что сердцевидные конфеты сделаны из «шоколадного конфетного покрытия и крема с арахисовым вкусом», а не из молочного шоколада и арахисового масла.

“Они были несъедобными,” — сказал Рис в интервью Associated Press. — “Вы должны понять. Раньше я ел продукт Reese’s каждый день. Это очень для меня разочаровывающе.”

Продолжение истории  

Строгие стандарты шоколада

Американская администрация по контролю за продуктами питания и лекарствами (FDA) предъявляет строгие требования к ингредиентам и маркировке шоколада. Чтобы продукт считался молочным шоколадом, он должен содержать не менее 10% шоколадного ликёра, который представляет собой пасту из молотых какао-бобов без алкоголя. Также продукт должен содержать не менее 12% молочных твердых веществ и 3,39% молочного жира.

Компании могут обходить эти правила, используя другие формулировки на упаковке. Например, обертка Hershey’s Mr. Goodbar содержит слова «шоколадное конфетное изделие» вместо «молочный шоколад».

Рис утверждает, что Hershey изменил рецепты нескольких продуктов Reese’s за последние годы. Р bars Reese’s Take5 и Fast Break раньше покрывались молочным шоколадом, но теперь — нет. В начале 2000-х, когда Hershey выпустила White Reese’s, они были сделаны из белого шоколада. Сейчас они сделаны из белого крема, сказал он.

Рис отметил, что Reese’s Peanut Butter Cups, продаваемые в Европе, Великобритании и Ирландии, также отличаются от американских версий. В среду на сайте британского онлайн-супермаркета Ocado была размещена упаковка, в которой конфета описывалась как «покрытие с вкусом молочного шоколада и крем с арахисовым вкусом».

На конференции с инвесторами в прошлом году главный финансовый директор Hershey Стивен Воскейл заявил, что компания внесла некоторые изменения в свои формулы. Воскейл не уточнил, для каких продуктов, но отметил, что Hershey очень тщательно следит за сохранением «вкусового профиля и уникальности наших знаковых брендов».

«Я бы сказал, что все изменения, которые мы внесли до сих пор, не оказали никакого влияния на потребителей. Как вы можете себе представить, даже для самого маленького бренда в портфеле, если бы мы внесли изменения, проводилось бы обширное тестирование потребителей», — сказал он.

Но Брэд Рис заявил, что ему часто говорят, что продукты Reese’s уже не такие вкусные, как раньше. Он считает, что компания Hershey из Пенсильвании должна помнить знаменитую цитату своего основателя, Милтона Херши: «Дайте им качество — это лучшая реклама».

«Я абсолютно верю в инновации, но мой предпочтение — инновации с качеством», — сказал Рис.

Массовая лавина сметает лыжников в Калифорнии

Иран остается готовым защищать себя, говорит министр иностранных дел, пока продолжаются ядерные переговоры с США

Трамп проводит мероприятие в честь месяца черной истории в Белом доме

Условия и Политика конфиденциальности

Панель управления конфиденциальностью

Подробнее