McDonald’s тестирует меню с высоким содержанием белка для пользователей GLP-1

Саман Шафик, USA TODAY

Чт, 19 февраля 2026 г., 5:23 по GMT+9 3 мин чтения

В этой статье:

MCD

-0,17%

McDonald’s присоединяется к тренду на белок, генеральный директор Крис Кемпкецки выразил интерес к внедрению в меню популярной сети блюд, дружественных к GLP-1.

Выступая на отчётном звонке 11 февраля, во время которого компания отметила значительный рост в последнем квартале 2025 года, Кемпкецки отметил растущее использование рецепторов GLP-1 среди клиентов.

В ответ на вопрос о «сдвиге в потреблении» на фоне увеличения использования и доступности различных видов медикаментов (глюкагоноподобного пептида-1), включая Оземпик и Вегови, Кемпкецки сказал: «мы, безусловно, уделяем этому много времени и внимательно следим за этим.»

«Мы довольно тщательно изучили этот вопрос, и пока не видим доказательств того, что (препараты для снижения веса) действительно оказывают существенное влияние на наш бизнес», добавил Кемпкецки. «К счастью для нас, белок — одна из тех областей, которая по-прежнему очень интересует потребителя GLP-1, и у нас есть отличное предложение белка в нашем меню.»

Однако генеральный директор отметил, что McDonald’s осведомлён о том, как быстро эти препараты внедряются, и ожидает изменений в поведении потребителей, таких как снижение калорийности, уменьшение перекусов и изменение диеты.

«Все эти факторы учитываются в наших экспериментах и тестированиях, и в конечном итоге, по мере получения обратной связи от наших клиентов, эти идеи могут появиться в меню», добавил Кемпкецки.

Однако он не уточнил, как будет выглядеть меню, ориентированное на GLP-1.

Сколько стоят препараты GLP-1? Что нужно знать

McDonald’s «довольно ориентирован на белок», говорит исполнительный вице-президент и директор по опыту в ресторанах Джилл Макдональд

Исполнительный вице-президент и директор по опыту в ресторанах Джилл Макдональд, которая также участвовала в отчётном звонке, заявила, что McDonald’s «довольно ориентирован на белок», предлагая такие блюда, как рыба, куриные полоски, закусочные обёртки и сосисочные бисквиты.

«У нас есть ряд позиций в меню, которые нравятся клиентам, использующим GLP-1», сказала Макдональд, добавив: «У нас есть история того, что мы остаёмся близки к клиентам, постоянно внедряя инновации и адаптируя меню по мере необходимости.»

Нужен перерыв в новостях? Посмотрите новый центр PLAY с головоломками, играми и многим другим!

Закусочные обёртки McDonald’s вернутся в меню в участвующих ресторанах по всей стране с четверга, 10 июля.

Макдональд добавила, что сеть быстрого питания «продолжит учиться» и смотреть, что заинтересует клиентов.

«У нас есть несколько идей, которые мы уже рассматриваем для долгосрочной перспективы, (которые) будут руководствоваться желаниями клиентов и тем, что они хотят от нас», заключила Макдональд.

Использование лекарств GLP-1 среди мужчин и женщин более чем удвоилось в 2024 и 2025 годах, согласно опросу, опубликованному 28 октября Национальным индексом здоровья и благополучия Gallup, 12,4% респондентов признались, что принимали эти препараты, по сравнению с 5,8% в феврале 2024 года, когда компания впервые измерила этот показатель.

Продолжение статьи  

Эти препараты, одобренные Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США для снижения веса в 2021 году, стали популярным способом сбросить вес и продлить ощущение сытости, чтобы уменьшить потребление пищи, ранее сообщал USA TODAY. Людям, использующим лекарства GLP-1, рекомендуется потреблять достаточное количество белка, так как быстрое снижение веса также может привести к потере мышечной массы.

Белок — это сейчас

От Target, сосредоточенного на здоровье, до Starbucks и Dunkin’, добавляющих белковые напитки в меню, всё больше компаний внедряют продукты и напитки с акцентом на белок, выводя этот компонент на передний план.

Другие бренды, присоединившиеся к тренду на белок, включают Subway, который добавил в меню белковые карманы, и Chipotle, который запустил меню с высоким содержанием белка — с 4 унциями мяса.

Белок — это сейчас: Посмотрите, какие рестораны добавили больше вариантов в меню

7 января министр здравоохранения и социальных служб Роберт Ф. Кеннеди-младший объявил о новых рекомендациях по диетическим стандартам США, в которых рекомендуется есть больше белка и меньше сахара и ультраобработанных продуктов.

«Как министр здравоохранения и социальных служб, я ясно заявляю: ешьте настоящую еду», сказал Кеннеди.

Вкладчик: Николь Фаллерт, USA TODAY

Саман Шафик — репортер по актуальным новостям для USA TODAY. Свяжитесь с ней по адресу sshafiq@usatodayco.com и следите за ней в X и Instagram @saman_shafiq7.

Эта статья впервые опубликована на USA TODAY: McDonald’s рассматривает возможность добавления большего количества белковых опций для пользователей GLP-1

Условия и политика конфиденциальности

Панель управления конфиденциальностью

Подробнее