🔍 Porque é que os chineses têm a diabetes #1 no mundo?

Uma tigela de noodles de carne que ficou famosa em todo o país é o que te dá a resposta: 4-5 fatias super finas de carne de vaca combinadas com cerca de 3 liang de noodles + sopa de glutamato monossódico. A proteína nesta tigela de noodles quase não conta, mas os hidratos de carbono são 60 gramas. Alto hidrato, alto carboidrato, baixa proteína.
Pequeno-almoço de Jiangsu, Zhejiang e Xangai: mingau de arroz branco + pratos em conserva + youtiao (massa frita em palitos)
Mingau de arroz branco: lixo alimentar de nível mundial, alto em açúcar, alto em hidratos de carbono, fácil de digerir, pouco saciante
Pratos em conserva: comida curada, alta em sódio, alta em nitritos. Um produto “top” para causar cancro!
Youtiao: alto em hidratos de carbono, alto em gorduras, alto em ácidos gordos trans.
Raramente comer uma vez não faz mal, mas se for todos os dias assim, é a procurar a morte.
Hábitos alimentares do almoço/jantar:
Na maior parte das vezes, a comida chinesa é dominada por hidratos de carbono. Os pratos dão prioridade a gordura e “água” (molho/óleo), e os sabores são fortes. Fondue/churrasco (hotpot), grelhados, cerveja — tudo são venenos crónicos lentos que destroem a saúde.
Há ainda um problema muito sério: “não se pode dizer”.
Dizes que a comida chinesa é má e logo te rotulam como alguém que admira coisas estrangeiras.
Diz que o mingau é lixo alimentar e logo recorrem ao “nosso ancestral” para rebater-te.
Com este cenário desgraçado, não é estranho que a diabetes não seja a #1 no mundo