《每个家庭必备宝典》

1/ 重新又翻开《救命——逆转和预防致命疾病的科学饮食》，是去年经过朋友推荐买的一本书，简直是一本关于饮食营养领域的百科全书，全书500多页，光参考文献就100多页，这应该是我接触的所有书中，唯一一本参考文献占据整本书1/5的的书，老外的严谨令人折服，值得推荐；

2/ 这本书让我重新对蔬菜有了更深刻的认识，很多我们认为很平常的蔬菜，竟然有那么多神奇的作用，比如西兰花，比如亚麻籽等，书中分享了很多的实验对照组，关于蔬食类和肉类对于同样疾病的不同患者的康复程度，读这本书，最让人放心的是，作者关于数据方面，都有参考文献可查，这一点非常喜欢；

3/ 一本好书，在阅读的过程中，作者会经常推荐一些其他好书，比如这本书的作者格雷格医生推荐了《素食圣经》等；

4/ 一些印象深刻的划线内容：

在健身房花了上千小时的运动，似乎仍不敌蔬食习惯的神奇功效；

每周至少吃2枚半的蛋（即3天吃一枚蛋）的男性，前列腺癌的死亡风险会增加81%；

多肉多糖的饮食习惯，会一餐一餐的耗损肾脏；

还有很多，就不一一列举了，值得每一个家庭必备一本，营养健康宝典。