Une startup sud-coréenne, « Wake », a développé « SanS », une alternative au café décaféiné fabriquée à partir de 12 ingrédients naturels, comme des graines de palmier-dattier, de la baie de sureau et du zeste d’orange. Ce produit s’adresse aux amateurs de café qui cherchent à réduire leur consommation de caféine. Il peut être dégusté dans différents styles de café et même comme boisson favorisant le sommeil.