L'Égypte applique une politique de subvention du pain plat bon marché. Le pain baladi, aliment de base, est la nourriture de survie des classes populaires. Ce système de protection sociale, établi dans les années 1950 et finalisé en 1984, couvre environ 70 % de la population. Les citoyens l'achètent avec une carte de rationnement gouvernementale. Dans les premières années, un pain coûtait seulement 0,05 livre égyptienne. En 2024, après 36 ans, le prix a légèrement augmenté à 0,2 livre égyptienne, soit quelques centimes de yuan, bien en dessous du prix du marché. Le gouvernement prend en charge plus de 80 % des coûts de production. Chaque personne peut acheter au maximum 5 pains par jour, avec un plafond mensuel de 150 pains. Plus de 30 000 points de vente agréés approvisionnent dans tout le pays.

À l'époque, le gouvernement avait tenté de supprimer les subventions, ce qui a déclenché une « émeute du pain » à l'échelle nationale. Depuis lors, les gouvernements successifs n'ont pas osé ajuster facilement la politique, s'appuyant sur d'énormes dépenses budgétaires pour stabiliser les besoins fondamentaux des classes populaires. Cependant, les défauts de cette politique sont évidents : chaque année, les subventions élevées aux céréales alourdissent la pression financière, le blé est fortement dépendant des importations, et il existe des problèmes de gaspillage et de corruption, tels que l'accumulation de pains par les riches et la revente de farine subventionnée. Aujourd'hui, l'Égypte resserre progressivement les critères d'éligibilité pour cibler précisément les groupes à faibles revenus.
En réalité, la Chine fait également très bien dans ce domaine. Le prix du riz, depuis plus de dix ans, est toujours de deux yuans par jin ; le prix de la viande de porc est également resté relativement stable pendant cette décennie, fluctuant entre 10 et 20 yuans.